Новинки на складе! Шкафы для созревания мяса MEATAGE в максимальном объеме.

MEATAGE VI200 — это профессиональные шкафы для сухого созревания (выдержки) говядины, свинины, телятины, а также ветчины и салями.

Сухое созревание мяса — это древнее искусство, которое превращает обычное мясо в деликатес с насыщенным маслянисто-ореховым вкусом и нежной текстурой. В процессе выдержки ферменты естественным образом размягчают мышечные волокна, а контролируемое обезвоживание концентрирует вкус, создавая продукт, который высоко ценится гурманами.

Шкафы идеально подойдут для:

Ресторанов Мясных лавок Стейк-хаусов Небольших мясных производств

Особенности новых моделей:

Белая LED подсветка по всему периметру шкафа Улучшенная сенсорная ЖК-панель управления на ручке двери Регулировка влажности и температуры В модели VI2000 WT — встроенный бак для воды для увеличения влажности Угольный фильтр Задняя стенка, дверь и полки из нержавеющей стали AISI 304 Очистка воздуха УФ-стерилизацией Запираемая дверь Корпус выполнен из крашенного металла Дверь выполнена из ударопрочного стекла

Технические характеристики:

Мощность: 0.17 кВт Напряжение: 220В Диапазон влажности: от 60 до 70% (для VI200) Диапазон влажности: от 60 до 85% (для VI200 WT) Диапазон температур: 0ºС до +25ºС Габариты нетто: 750х720х2015 мм Вес нетто: 122 кг для VI200 Вес нетто: 125 кг для VI200 WT

Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI200 642л 
Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI200 WT 620л 

Товар готов к отгрузке!