Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt20T-G (с тележкой)

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt20T-G — это высокоэффективное оборудование, предназначенное для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, включая те, которые прошли тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Он идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания и в торговле. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали как снаружи, так и внутри, что обеспечивает механическую прочность и долговечность. Оборудование допускается к эксплуатации при температуре окружающей среды до 40 °C.

В комплект поставки входит тележка на 20 пар направляющих под гастроемкости GN1/1, что делает использование шкафа удобным и практичным.

Ключевые особенности:

• Терморегулятор — многофункциональная контрольная панель позволяет удобно управлять температурными параметрами.
• Автоматическая оттайка горячим газом упрощает обслуживание и предотвращает накопление льда.
• Верхнее расположение агрегата обеспечивает эффективный теплообмен и легкость обслуживания.

Режимы охлаждения:

• Мягкое охлаждение — подходит для хранения продуктов с минимальным воздействием на их качество.
• Быстрое охлаждение — обеспечивает быстрое снижение температуры.

Режимы замораживания:

• Мягкое замораживание — замораживание с минимальным воздействием на текстуру и вкус продуктов.
• Быстрое замораживание — быстрое замораживание для сохранения питательных свойств.

Дополнительные характеристики:

• Минимальная температура в камере: -40 °C, что позволяет эффективно замораживать и хранить разнообразные продукты.
• Толщина стенки корпуса: 61 мм, что обеспечивает отличную теплоизоляцию.

Опции (заказываются отдельно):

• Левостороннее открывание для удобства размещения в помещении.
• Поворотные колеса, 2 из которых со стопорами, для легкости перемещения шкафа.

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt20T-G — это идеальный выбор для предприятий, стремящихся к качественному и эффективному хранению продуктов, обеспечивая надежность и сохранение их свойств.