Новости от компании Атеси

Компания «АТЕСИ» сообщает о запуске в серийное производство двадцатиуровневого пароконвектомата 3-го поколения “РУБИКОН”.

Основные преимущества пароконвектомата:

1. Благодаря сочетанию конвекции и пара можно готовить различные блюда одновременно - вкусы и запахи не смешиваются;

2. Электромеханическая панель управления позволяет быстро задать необходимые параметры готовки: время, температура, пар, скорость вращения вентилятора;

3. Кнопка принудительного парообразования расширяет возможности аппарата по приготовлению выпечки;

4. Интенсивная конвекция способствует равномерному распределению температуры внутри камеры;

5. Режим уменьшенной скорости вращения вентилятора позволяет готовить продукты, требующие деликатного подхода;

6. Дверь камеры из двух закаленных стекол с воздушным зазором исключает получение ожога персоналом;

7. Светодиодная подсветка камеры улучшает визуальный контроль за процессом приготовления;

8. Замок двери выполнен по принципу “свободные руки” – закрывайте и открывайте дверцу одним движением;

9. Направляющие подходят для размещения гастроемкостей GN1/1;

10. Тележка и съемная шпилька позволяют быстро загружать и выгружать пароконвектомат без потерь тепла;

11. Шпилька пароконвектомата позволяет единовременно готовить на 20 гастроемкостях GN1/1;

12. Корпус и камера изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304.