Новости

Печь ротационная РПШ-16-6-4ПГ CHEF (газ)

Шкаф ротационный пекарский газовый РПШ-16-6-4ПГ серии CHEF предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Ключевые особенности и преимущества:

• сенсорная панель управления
• cистема пароувлажнения лоткового типа

• регулировка скорости вращения вентилятора

• регулировка влажности

• память на 120 программ, до 10 шагов в каждой программе

• в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 уровней 600х400 мм

• тепловая мощность газовой горелки 56,3 кВт, потребляемая электрическая мощность 2,69 кВт, 400В

Технические характеристики:

• Габаритные размеры, 1302х1702х2520 мм
• Масса, 910 кг

• Номинальное напряжение, 400 В

• Тип питания Газ

  Ротационная печь серии CHEF — это сочетание технологий, функциональности и надежности для бесперебойной работы в условиях профессиональной кухни.

Сообщвем о поступлении на склад новинок - коптилен AIRHOT серии ESM.

Коптильни AIRHOT предназначены для быстрого копчения мяса и рыбы, птицы, овощей, мясных и рыбных продуктов при температуре +30/120 ℃. Оснащены таймером. В комплект входят полки и лоток для сбора жира.

Интуитивно понятная панель управления с таймером.

Универсальная модель ПЕЧЬ КОПТИЛЬНЯ AIRHOT ESM-102 позволит не только коптить блюда, но и запекать. Температурный режим: +30/+260℃. В режиме выпечка печь работает с вентилятором.

Коптильня AIRHOT ESM-101

• Габариты: 580х443х910 мм
• Мощность: 1 кВт
• Производительность: 20 кг
• Таймер: 12 часов
• Панель управления: электромеханическая

Коптильня AIRHOT ESM-103

• Габариты: 433х472х398 мм
• Мощность: 0,8 кВтПроизводительность: 5 кг
• Таймер: 12 часов
• Панель управления: электромеханическая
• Внутренняя подстветка: есть

Печь коптильня AIRHOT ESM-102

• Габариты: 514х517х520 мм
• Мощность: 1,2 кВт
• Производительность: 10 кг
• Таймер: 24 часов
• Панель управления: электронная
• Внутренняя подстветка: есть

При использовании в помещении требуется подключение к принудительной вентиляции или к воздуховоду.

Товар готов к отгрузке!

На складе профессиональная микроволновая печь VIATTO Commercial P1DP25 

Технические характеристики:

• Мощность микроволн: 1000 Вт
• Объем камеры: 25 л
• Тип управления: электронный, с цифровым дисплеем
• Количество уровней мощности: 3
• Количество программ: 20
• Макс. время таймера: 99 мин. 99 сек.
• Материал внутренней камеры: нержавеющая сталь
• Материал дна камеры: боросиликатное стекло
• Материал корпуса: нержавеющая сталь

Профессиональная СВЧ-печь P1DP25 предназначена для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания: в ресторанах, кафе, столовых и кулинариях. Она эффективно справляется с задачами приготовления, разогрева и разморозки широкого спектра блюд, обеспечивая высокую скорость и стабильность результатов.

Ключевые особенности и преимущества:

Мощность и производительность: мощность микроволнового излучения в 1000 Вт гарантирует быстрое приготовление и равномерный разогрев, что критически важно в условиях высоких нагрузок современной профессиональной кухни.
Вместительная камера: объем камеры 25 литров позволяет работать с крупными порциями, повышая общую производительность заведения.
Интуитивное электронное управление: печь оснащена современной панелью управления с цифровым дисплеем, который наглядно отображает оставшееся время, установленную мощность и выбранный режим работы для простого контроля процесса.
Гибкие настройки приготовления:
3 уровня мощности: высокий, средний и режим разморозки для точного подбора условий под любой тип продукта.
20 автоматических программ: заранее заданные алгоритмы упрощают и ускоряют приготовление популярных блюд, минимизируя влияние человеческого фактора.
Программируемая многоэтапность: возможность настройки нескольких последовательных этапов (например, разморозка + нагрев на разных мощностях) для сложных рецептов.
Надежная конструкция: корпус, дверца и ручка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и простоту в уходе.
Прочная и гигиеничная внутренняя отделка: внутренняя камера из нержавеющей стали легко моется и выдерживает механические воздействия. Дно камеры из боросиликатного стекла обладает высокой термостойкостью и устойчивостью к повреждениям.
Точный таймер: максимальное время работы установлено на 99 минут 99 секунд, что предоставляет широкий диапазон для приготовления любых блюд.

Микроволновая печь P1DP25 — это оптимальное сочетание мощности, функциональности и надежности для бесперебойной работы в условиях профессиональной кухни.

Сообщаем о расширении складского ассортимента новинками льдогенераторов от известного итальянского производителя Brema.

Вашему вниманию представлены 2 новинки:

Льдогенератор BREMA GB 1540A HC гранулы

• Размер (ШхГхВ) (без ножек) - 738x690x920 мм
• Производительность - 153 кг/сутки
• Емкость бункера - 40 кг
• Мощность — 0,7 кВт
• Напряжение — 220 В
• Хладагент - R290
• Тип охлаждения - воздушный
• Тип бункера - встроенный
• Тип льда — гранулированный лед
• Материал корпуса - нержавеющая сталь

Льдогенератор BREMA GB 1540W HC гранулы

• Размер (ШхГхВ) (без ножек) - 738x690x920мм
• Производительность - 153 кг/сутки
• Емкость бункера - 40 кг
• Мощность — 0,7 кВт
• Напряжение — 220 В
• Хладагент - R290
• Тип охлаждения - водяной
• Тип бункера - встроенный
• Тип льда — гранулированный лед
• Материал корпуса - нержавеющая сталь

Станция INDOKOR IN1700/1800 объединяет в себе высокопроизводительную плиту и продуманную рабочую поверхность. Станция создана для оптимизации рабочего пространства и повышения эффективности работы. Это современное решение для профессиональной кухни, обеспечивающее эффективный и безопасный процесс приготовления пищи.

Преимущества кулинарной станции:

• Эргономично расположенные гастроемкости по бокам станции для удобного хранения ингредиентов и приправ
• Специальная площадка в передней части корпуса для безопасной и удобной установки посуды
• Интуитивно понятное управление с цифровой индикацией
• Простое подключение к стандартной электросети 220В
• Продвинутая система безопасности: в случае неполадок плита отобразит ошибки: перегрев, неподходящая посуда, пустая посуда, сбой в напряжении сети

Технические характеристики

• Материал корпуса — нержавеющая сталь
• Мощность - 3.5 кВт
• Напряжение — 220В
• Температура - 60-140С
• Таймер - 0-180 мин
• Габариты нетто - 1070х551х117 мм
• Вес нетто - 18.5 кг
• Комплектация - провод со штекером, 6 GN 1/6

Станция индукционная INDOKOR IN1700/1800 настольная

Основные сферы применения:

• Рестораны и кафе
• Предприятия общественного питания - столовые, комбинаты питания
• Фудкорты - точки быстрого питания в торговых центрах
• Обучающие кулинарные центры - мастер-классы и демонстрации

Товар готов к отгрузке!

Новинка от Rada™ — индукционные плиты серий 700 и 900 для профессиональной кухни!

Индукционные плиты Rada™ созданы для тех, кто ценит качество, дизайн и безупречную функциональность.

Чем вас удивят плиты Rada™?

✔️ Мощь — от 2 до 6 независимых конфорок по 3,5 кВт каждая. Готовьте несколько блюд одновременно!
✔️ Высокая точность — интеллектуальная система распознаёт посуду от 90 мм и плавно регулирует нагрев, не допуская кипения. Идеально для деликатных соусов и супов-пюре.
✔️ Комфорт в деталях — 9 уровней нагрева, таймер до 100 минут, съёмный жировой фильтр и прочная стеклокерамическая поверхность (6 мм) для лёгкой уборки. Регулируемые ножки — простая установка на любой поверхности.

Индукционные плиты Rada™ это идеальный выбор для профи, которые не согласны на компромиссы с уровнем качества.

Rada™ — сила традиций, мудрость современных решений!

Сообщаем о проведении специальной акции от компании Polair.

По 4 декабря 2025 года на холодильные столы действует особое предложение.

Скидка 18% на все холодильные столы с нижним расположением агрегата.

Идеальное решение для оптимизации пространства на кухне.

Скидка 13% на модели с боковым агрегатом.

Проверенная классика для непрерывной работы.

Не упустите шанс получить надежную технику от ведущего бренда по выгодной цене!

Основное назначение гранитора - приготовление граниты (итальянский полузамороженный десерт), фруктового льда и освежающих напитков. С его помощью можно создавать десерты, а также эффективно охлаждать напитки.

Гранитор COOLEQ SM-1.8 MINI

Технические характеристики

• Габаритные размеры: 160х455х431 мм
• Мощность: 0.25кВт
• Напряжение: 220 В
• Одна ёмкость: 1.8л
• Температурный режим: -5...~0
• Подсветка

У гранитора 3 режима работы:

• охлаждение
• молочный коктейль
• гранита

Гранитор COOLEQ SM-1.8 MINI отличается компактными размерами - модель оснащена одной емкостью объемом 1,8 литра, что прекрасно подходит для заведений с ограниченным пространством. Интуитивно понятный LED-дисплей обеспечивает простоту в настройки и эксплуатации.

Товар готов к отгрузке!

Революционная технология для вашей кухни! INDOKOR IN5000TFTG - это современная индукционная поверхность, разработанная для профессиональных шеф-поваров и требовательных домашних кулинаров. Благодаря инновационной системе TFT-управления, приготовление пищи становится не только эффективным, но и интуитивно понятным процессом. Отсутствие открытого огня и минимальный нагрев окружающей среды делают приготовление пищи более безопасным и комфортным.

Встроенная TFT-система управления представляет собой интеллектуальное программное обеспечение с удобным интерфейсом, которое позволяет:

• Устанавливать желаемую температуру
• Программировать таймер для автоматического отключения
• Выбирать язык интерфейса для удобства использования (русский либо английский)
• Мгновенно получать информацию о возможных ошибках и способах их устранения
• Блокировать экран от случайного нажатия или для очистки сенсорной панели

Данная жарочная поверхность не требует наличия посуды для приготовления.

Идеально для:

• Профессиональных кухонь, ресторанов и кафе
• Кулинарных студий и мастер-классов
• Супермаркетов с кухней

Особенности IN5000TFTG:

• Корпус из нержавеющей стали (толщина стенок 1.5 мм)
• Жарочная поверхность из стали 10 мм
• Металлическое дно
• Металлические ножки
• Лоток для сбора излишков жира
• Наличие жироулавливающего фильтра

Поверхность жарочная INDOKOR индукционная IN5000TFTG

Технические характеристики:

• Мощность: 5 кВт
• Напряжение: 380 В
• Таймер: 0-599 мин
• Температура: от 60 до 280С
• Тип управления: TFT-дисплей с сенсорным управлением
• Габариты: 400х600х233 мм
• Вес нетто: 37 кг

Товар готов к отгрузке!

Сообщаем о расширении линейки душирующих устройств AIRHOT.

Душирующие устройства AIRHOT используются для предварительной очистки посуды перед загрузкой её в посудомоечную машину, а также для мытья овощей и фруктов на предприятиях общественного питания.

Устройство душирующее AIRHOT PR-350MTR в комплекте со смесителем и краном 150х406х1200 мм, крепление к стене, смеситель и кран в комплекте

Устройство душирующее AIRHOT PR-350W в комплекте со смесителем 152х295х1110 мм, крепление к стене, смеситель в комплекте

Устройство душирующее AIRHOT PR-350WT в комплекте со смесителем и краном 152х452х1200 мм, крепление к стене, смеситель и кран в комплекте

Устройство душирующее AIRHOT PR-HR15 возвратное 368x158x404мм, шланг 15м, возвратный механизм, крепление к стене, подключение к водопроводу

В ассортименте душирующих устройств AIRHOT каждый клиент найдет подходящую по функционалу модель.

Товар готов к отгрузке!