Ферментатор Apach Bakery Line M120

Артикул: 24103
Ферментатор Apach Bakery Line M120

Основные характеристики

Объем120 л
Напряжение220 В
Мощность 2 кВт
Ширина 990 мм
Глубина 870 мм
Высота 1530 мм
Вес (без упаковки) 252 кг
Вес (с упаковкой) 295 кг
Страна-производитель Италия
3 133 260

Основные характеристики

Объем120 л
Напряжение220 В
Мощность 2 кВт
Ширина 990 мм
Глубина 870 мм
Высота 1530 мм
Вес (без упаковки) 252 кг
Вес (с упаковкой) 295 кг
Страна-производитель Италия
  • Описание

    Ферментатор Apach Bakery Line M120 используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для приготовления, хранения и регулирования температуры закваски. Модель оснащена электронным дисплеем для программирования фаз приготовления и хранения закваски, пылевым фильтром для защиты холодильного агрегата, съемным краном, съемными инструментами, визуальной и акустической сигнализацией. Корпус, емкость и инструменты выполнены из нержавеющей стали, крышка - из прозрачного плексигласа.


    Особенности:

    • Машина полностью контролируется специальным программным обеспечением
    • Автоматический контроль температуры холодильного агрегата/нагревательного элемента
    • Тропический холодильный агрегат с пылевым фильтром
    • Сливной патрубок из нержавеющей стали легко снимается для очистки
    • 4 специализированные программы для управления фазами
    • Контроль температуры продукта и чаши с помощью датчиков
    • Защита программного обеспечения - в случае перепада электроэнергии программа продолжит выполнять цикл с того момента, когда он был прерван
    • Деликатное изменение температурного режима при охлаждении или нагреве продукта
    • Переменная скорость вращения месильного органа инструмента с инвертором
    • Остановка смешивания в случае передозировки муки
    • Датчик открывания крышки останавливает двигатель при открывании
    • Внутренние стенки чаши с антиобледенительной системой
    • Съемный смеситель со скребком
    • Защита чаши прозрачным оргстеклом с решеткой
    • Напольная установка

     

    Дополнительные характеристики:

    • Рабочий объем: 80 кг
    • Радиус сливного патрубка: 2,5"
    • Габариты в упаковке: 1300х1200х1700 мм


  • Документы

С этим товаром покупают