Ферментатор Apach Bakery Line M30 Touch

Артикул: 24102
Ферментатор Apach Bakery Line M30 Touch

Основные характеристики

Объем30 л
Напряжение220 В
Мощность 1 кВт
Ширина 740 мм
Глубина 650 мм
Высота 1200 мм
Вес (без упаковки) 107 кг
Вес (с упаковкой) 115 кг
Страна-производитель Италия
2 451 150

Основные характеристики

Объем30 л
Напряжение220 В
Мощность 1 кВт
Ширина 740 мм
Глубина 650 мм
Высота 1200 мм
Вес (без упаковки) 107 кг
Вес (с упаковкой) 115 кг
Страна-производитель Италия
  • Описание

    Ферментатор Apach Bakery Line M30 Touch используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для приготовления, хранения и регулирования температуры закваски. Модель оснащена дисплеем Touch Screen для программирования фаз приготовления и хранения закваски, пылевым фильтром для защиты холодильного агрегата, съемным краном, съемными инструментами, визуальной и акустической сигнализацией. Корпус, емкость и инструменты выполнены из нержавеющей стали, крышка - из прозрачного плексигласа.


    Особенности:

    • Машина полностью контролируется специальным программным обеспечением
    • Автоматический контроль температуры холодильного агрегата/нагревательного элемента
    • Тропический холодильный агрегат с пылевым фильтром
    • Сливной патрубок из нержавеющей стали легко снимается для очистки
    • 4 специализированные программы для управления фазами
    • Контроль температуры продукта и чаши с помощью датчиков
    • Защита программного обеспечения - в случае перепада электроэнергии программа продолжит выполнять цикл с того момента, когда он был прерван
    • Деликатное изменение температурного режима при охлаждении или нагреве продукта
    • Переменная скорость вращения месильного органа инструмента с инвертором
    • Остановка смешивания в случае передозировки муки
    • Датчик открывания крышки останавливает двигатель при открывании
    • Внутренние стенки чаши с антиобледенительной системой
    • Съемный смеситель со скребком
    • Защита чаши прозрачным оргстеклом с решеткой
    • Напольная установка


    Дополнительные характеристики:

    • Рабочий объем: 17,5 кг
    • Диаметр сливного патрубка: 2,5"
    • Габариты в упаковке: 950х7501350 мм


  • Документы

    Брошюра на Apach Bakery Line M30 Touch.pdf
    536.2 кб, 07 ноября в 08:50

С этим товаром покупают