Ферментатор Jac TL 270

Артикул: 24098
Ферментатор Jac TL 270

Основные характеристики

Объем540 л
Напряжение 380 В
Мощность 7 кВт
Ширина 980 мм
Глубина 1456 мм
Высота 1556 мм
Страна-производитель Франция
2 945 740

Основные характеристики

Объем540 л
Напряжение 380 В
Мощность 7 кВт
Ширина 980 мм
Глубина 1456 мм
Высота 1556 мм
Страна-производитель Франция
  • Описание

    Ферментатор Jac TL 270 предназначен для приготовления, хранения и регулирования температуры закваски на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена сенсорным экраном, встроенным калькулятором, аэробным клапаном, обеспечивающим подачу кислорода, боковыми ручками и большими колесиками с тормозом. Корпус и все остальные элементы полностью выполнены из нержавеющей стали.


    Особенности:

    • Automix: автоматическая система управления перемешиванием в зависимости от уровня активности ферментации
    • Variospeed: автоматическое регулирование скорости перемешивания в зависимости от объема закваски
    • Система смешивания с погруженными лопастями: минимальное обслуживание, предотвращение вырождения закваски
    • Холодильная группа: контроль температуры закваски во время различных производственных циклов
    • Защита от перелива
    • Индивидуально настраиваемая система предупреждения о низком уровне закваски
    • Мягкий нагрев: поддержание температуры во время длительных циклов ферментации и регулировка на несколько градусов неточности температуры воды во время обновления
    • Герметичное уплотнение крышки резервуара
    • Моноблочный резервуар с бортиком: предотвращение попадания загразнений
    • Легкая очистка
    • Память содержит 2 рецепта и 6 настраиваемых
    • Экран утоплен в корпус и наколонен: максимальная защита и эргономичное использование


    Дополнительные характеристики:

    • Мощность:
      • Нагрев: 0,75 кВт
      • Система охлаждения: 1,4 кВт
    • Максимальный объем:
      • Общий: 340 л
      • Полезный: 270 л
    • Минимальная емкость:
      • Общая: 170 л
      • Полезная: 136 л
    • Высота загрузки: 135 см


    Опции (заказываются отдельно):

    • Система взвешивания


  • Документы

    Инструкция на Jac TL 270.pdf
    5.8 Мб, 07 ноября в 08:42
    Схема на Jac TL 270.png
    290.8 кб, 07 ноября в 08:42

С этим товаром покупают