Фритюрница высокого давления CNIX PFE-800

Напольная фритюрница CNIX PFE-800 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для приготовления цыпленка в панировке, рыбы, овощей и других блюд во фритюре. Модель оснащена прямоугольной ванной с крышкой, техническим отделением с распашной дверью, панелью управления с LED-индикаторами, манометром и выдвижным дренажным поддоном. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.

В комплект поставки входят кабель питания и решетчатая корзина на 3 уровня.

Особенности:

• 10 программ, которые можно разбить на 10 этапов
• Приготовление под высоким давлением для сохранения сочности, аромата и вкусовых качеств продукта
• Регулировка температуры и длительности приготовления
• Электронный контроль заданных параметров
• Встроенная система фильтрации масла
• Аварийный механический клапан, который сбрасывает излишнее давление
• Механический запор, не позволяющий поднять крышку при избыточном давлении в котле
• Поворотные ролики со стояночным тормозом для удобства транспортировки
• Простая система управления

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 25 кг/ч
• Давление в рабочей зоне: 1 атм