Фризер для мороженого Pasmo S111 blue&white

Настольный фризер Pasmo S111 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого, замороженного йогурта, муссов или сорбетов. Модель оснащена цилиндром с шнеком, бункером, каплесборником, диспенсером с рукояткой, устойчивыми опорами и электронной панелью управления с информативным дисплеем. Корпус выполнен из нержавеющей стали, шнек - из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304.

В комплект поставки входят 2 уплотнительных кольца поршня, 18 уплотнительных колец насоса, уплотнение вала, уплотнительное кольцо выпускной дверцы, насадка, фиксированный штифт, смазка, гаечный ключ и 3 щетки.

Особенности:

• Интеллектуальная инверторная технология
• Воздушное охлаждение
• Автоматическое размораживание с микронагревом
• Система воздушного насоса шестеренного типа
• Высокопроизводительный компрессор Embraco / Tecumseh с преобразователем для плавного запуска и возможности длительной непрерывной работы
• Функция автоматической блокировки фризера через 14 дней, для обязательной санитарной обработки машины
• Работает как на жидкой, так и на сухой смеси
• Система пастеризации позволяет мыть фризер 1 раз в 14 дней
• Настройка запуска режима пастеризации по времени
• Возможность непрерывного приготовления до 50 рожков массой 80 г
• Агитатор (лопастная мешалка) в бункере для поддержания необходимой консистенции смеси, в том числе предварительно охлажденной
• Режим ночного хранения
• Функции счетчика и ожидания
• Шестеренчатая помпа для насыщения смеси кислородом и увеличения объема
• Низкий уровень шума
• Самодиагностика неисправностей
• Экологически безопасный хладагент R404a
• Простота и безопасность эксплуатации
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от 1 до 4,5°C
• Производительность: 50 л/ч
• Объем цилиндра: 2,5 л
• Максимальный уровень шума: 60 дБа
• Габариты в упаковке: 860х650х980 мм

Для бесперебойной и длительной работы фризера требуется после каждой мойки смазывать все трущиеся детали пищевым вазелином, менять уплотнительные резинки 1 раз в 3 месяца и 1 раз в 6 месяцев, замена всех расходных материалов.