Основные характеристики
Загрузка теста | 140 кг |
Кол-во скоростей | 2 скорости |
Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
Напряжение | 380 В |
Мощность | от 2.06 до 3.68 кВт |
Ширина | 982 мм |
Глубина | 1373 мм |
Высота | 1093 мм |
Вес (без упаковки) | 452 кг |
Вес (с упаковкой) | 505 кг |
Страна-производитель | Италия |
Основные характеристики
Загрузка теста | 140 кг |
Кол-во скоростей | 2 скорости |
Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
Напряжение | 380 В |
Мощность | от 2.06 до 3.68 кВт |
Ширина | 982 мм |
Глубина | 1373 мм |
Высота | 1093 мм |
Вес (без упаковки) | 452 кг |
Вес (с упаковкой) | 505 кг |
Страна-производитель | Италия |
-
Описание
Тестомесильная машина Sottoriva ARCA 140 используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских для замеса крутого теста для производства макарон, пельменей и чебуреков. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением лопастной месильной насадки и дежи в противоположных направлениях. В процессе работы температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Модель оснащена 2-мя моторами, электромеханической панелью управления, защитной решеткой над дежой и 4-мя устойчивыми ножками. Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа и решетка - из нержавеющей стали AISI 304, месильный орган - из специального сплава с высоким сопротивлением, крышка - из ABS-пластика с УФ-защитой.
Дополнительные характеристики:
- Мощность: 2,06 / 3,68 кВт
- Вместимость муки: 90 кг
Машина тестомесильная Sottoriva ARCA 140
купить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.
-
Документы
Брошюра на Sottoriva ARCA 140.pdf490.2 кб, 28 июля в 19:56 -
Характеристики
ПроизводительSottorivaЗагрузка теста140 кгКол-во скоростей2 скоростиМеханизм крепления чашинесъемная дежаМеханизм поднятия головынеподъемная траверсаНапряжение380 ВСтрана-производительИталия