Основные характеристики
Загрузка теста | 90 кг |
Кол-во скоростей | 2 скорости |
Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
Напряжение | 380 В |
Мощность | от 1.5 до 3 кВт |
Ширина | 892 мм |
Глубина | 1262 мм |
Высота | 1093 мм |
Вес (без упаковки) | 420 кг |
Вес (с упаковкой) | 460 кг |
Страна-производитель | Италия |
Основные характеристики
Загрузка теста | 90 кг |
Кол-во скоростей | 2 скорости |
Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
Напряжение | 380 В |
Мощность | от 1.5 до 3 кВт |
Ширина | 892 мм |
Глубина | 1262 мм |
Высота | 1093 мм |
Вес (без упаковки) | 420 кг |
Вес (с упаковкой) | 460 кг |
Страна-производитель | Италия |
-
Описание
Тестомесильная машина Sottoriva ARCA 90 используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских для замеса крутого теста для производства макарон, пельменей и чебуреков. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением лопастной месильной насадки и дежи в противоположных направлениях. В процессе работы температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Модель оснащена 2-мя моторами, электромеханической панелью управления, защитной решеткой над дежой и 4-мя устойчивыми ножками. Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа и решетка - из нержавеющей стали AISI 304, месильный орган - из специального сплава с высоким сопротивлением, крышка - из ABS-пластика с УФ-защитой.
Дополнительные характеристики:
- Мощность: 1,5 / 3 кВт
- Вместимость муки: 55 кг
Машина тестомесильная Sottoriva ARCA 90
купить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.
-
Документы
Брошюра на Sottoriva ARCA 50.pdf490.2 кб, 28 июля в 19:54 -
Характеристики
ПроизводительSottorivaЗагрузка теста90 кгКол-во скоростей2 скоростиМеханизм крепления чашинесъемная дежаМеханизм поднятия головынеподъемная траверсаНапряжение380 ВСтрана-производительИталия