Основные характеристики
Подключение | 220 В |
Количество уровней | 6 |
Способ образования пара | бойлер |
Тип гастроемкости | GN 1/3 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 325x176 / 300x150 мм |
Панель управления | электронная |
Полуавтоматическая мойка | да |
Подключение к водопроводу | да |
Термощуп | да |
Температурный режим | 270 °С |
Мощность | 3.2 кВт |
Ширина | 520 мм |
Глубина | от 540 до 593 мм |
Высота | 691 мм |
Вес (без упаковки) | 42 кг |
Страна производства | Россия |
Основные характеристики
Подключение | 220 В |
Количество уровней | 6 |
Способ образования пара | бойлер |
Тип гастроемкости | GN 1/3 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 325x176 / 300x150 мм |
Панель управления | электронная |
Полуавтоматическая мойка | да |
Подключение к водопроводу | да |
Термощуп | да |
Температурный режим | 270 °С |
Мощность | 3.2 кВт |
Ширина | 520 мм |
Глубина | от 540 до 593 мм |
Высота | 691 мм |
Вес (без упаковки) | 42 кг |
Страна производства | Россия |
-
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Благодаря небольшим габаритным размерам пароконвектомат подходит для помещений с ограниченным пространством и размещается на столе или подставке. Пароконвектомат может устанавливаться в колонну с конвекционной печью КПП-4-1/2П или КПП-4-1/2Э и расстоечным шкафом ШРТ-4-02 при использовании установочных комплектов КСП6-1/3П.
Особенности:
- 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
- 5 режимов работы:
- Конвекция (от 30 до 270 °С)
- Пар (100 °С)
- Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
- Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
- Разогрев (от 30 до 160 °С)
- Парогенератор для образования пара
- Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- Панель управления на русском языке
- Многоточечный температурный щуп
- Вентилятор без функции реверса
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Встроенный лоток для сбора конденсата
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
- Низкое энергопотребление
- Степень защиты камеры: IPX5
Дополнительные характеристики:
- Максимальная загрузка продукта: 3 кг
- Потребляемая мощность: 3,2 кВт
- Количество воздушных ТЭНов: 2
- Количество ТЭНов парогенератора: 1
Опции (заказываются отдельно):
- Подставка ПК-8-02
- Соединительный комплект КСП6-1/3П
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П
купить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.
-
Документы
Брошюра на Abat ПКА 6-1_3П.pdf83 кб, 03 сентября в 20:33Паспорт на Abat ПКА 6-1_3П.pdf560.3 кб, 03 сентября в 20:33Инструкция на Abat ПКА 6-1_3П.pdf1001.1 кб, 03 сентября в 20:33Инструкция по установке и подключению Abat ПКА 6-1_3П.pdf380.4 кб, 03 сентября в 20:33Сертификат соответствия.jpg466.4 кб, 03 сентября в 20:33CE Certificate.jpg362.3 кб, 03 сентября в 20:33Декларация о соответствии.pdf2 Мб, 03 сентября в 20:32Мойка пароконвектоматов.pdf160.3 кб, 03 сентября в 20:32 -
Характеристики
ПроизводительAbatПодключение220 ВКоличество уровней6Панель управленияЭлектроннаяСпособ образования параБойлерСтрана-производительРоссия