Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 10 |
Способ образования пара | инжектор |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1, противни 600х400 |
Панель управления | электронная |
Подключение к водопроводу | да |
Температурный режим | от 0 до 270 °С |
Мощность | 15.6 кВт |
Ширина | 880 мм |
Глубина | 905 мм |
Высота | 1155 мм |
Вес (без упаковки) | 155 кг |
Страна производства | Испания |
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 10 |
Способ образования пара | инжектор |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1, противни 600х400 |
Панель управления | электронная |
Подключение к водопроводу | да |
Температурный режим | от 0 до 270 °С |
Мощность | 15.6 кВт |
Ширина | 880 мм |
Глубина | 905 мм |
Высота | 1155 мм |
Вес (без упаковки) | 155 кг |
Страна производства | Испания |
-
Описание
Пароконвектомат FM STB 610 V7 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- 99 программ приготовления с 6 этапами приготовления
- 3 режима приготовления:
- Конвекция
- Пар
- Смешанный
- Настраиваемая пользователем кулинарная книга с картинками
- Быстрый выход на нужную температуру
- Clima Control - регулировка влажности
- Сигнализация окончания цикла
- Предохранительный термостат
- Steam Control
- Контроль приготовления по времени, Core Probe или Delta T
- Основной зонд, вакуумный зонд и многоточечный зонд
- Мультиповар
- Внутренняя светодиодная подсветка
- USB-порт
- Высокоплотная изоляция
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 10х 600х400 мм / GN 1/1
- Подключение к водопроводу: 3/4"
- Размер камеры: 710х500х875 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Автоматическая мойка
Пароконвектомат FM STB 610 V7купить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.
-
Характеристики
ПроизводительFMПодключение380 ВКоличество уровней10Панель управленияЭлектроннаяСпособ образования параИнжекторСтрана-производительИспания