Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 7 |
Способ образования пара | инжектор |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электромеханическая |
Температурный режим | от 45 до 270 °С |
Мощность | 10.7 кВт |
Ширина | 922х0х835 мм |
Глубина | от 875 до 940 мм |
Вес (без упаковки) | 114 кг |
Страна производства | Китай |
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 7 |
Способ образования пара | инжектор |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электромеханическая |
Температурный режим | от 45 до 270 °С |
Мощность | 10.7 кВт |
Ширина | 922х0х835 мм |
Глубина | от 875 до 940 мм |
Вес (без упаковки) | 114 кг |
Страна производства | Китай |
-
Описание
Пароконвектомат ПищТех ПР-07М-Э применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена направляющими для гастроемкостей, лампой освещения, 2 ТЭНами, 2 вентиляторами и ручным таймером.
Особенности:
- Автоматический реверс вентилятора обеспечивает равномерное запекание продукта даже полной загрузке камеры
- Двойная крыльчатка вентилятора для максимального разбиения воды до состояния мелкодисперсной пыли, что позволяет получить максимальное насыщение камеры паром
- Двойное стекло двери
- Ручной контроль температуры
- Регулировка подачи пара
- Механический замок двери
Пароконвектомат ПищТех ПР-07М-Э
купить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.
-
Документы
Паспорт на Пищевые Технологии ПР-07М-Э.pdf4.1 Мб, 31 мая в 20:35 -
Характеристики
ПроизводительПищевые ТехнологииПодключение380 ВКоличество уровней7Панель управленияЭлектромеханическаяСпособ образования параИнжекторСтрана-производительКитай