Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DG0L ручная мойка

Артикул: 24023
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DG0L ручная мойка

Основные характеристики

Подключение380 В
Установканастольный
Количество уровней7
Способ образования параинжектор
Расстояние между уровнями70 мм
Тип и размер гастроемкостей и противнейGN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления электронная
Подключение к водопроводу да
Термощуп да
Температурный режим от 30 до 270 °С
Мощность 10.5 кВт
Ширина 867 мм
Глубина 826 мм
Высота 932 мм
Вес (без упаковки) 98 кг
Страна производства Россия
248 650

Основные характеристики

Подключение380 В
Установканастольный
Количество уровней7
Способ образования параинжектор
Расстояние между уровнями70 мм
Тип и размер гастроемкостей и противнейGN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления электронная
Подключение к водопроводу да
Термощуп да
Температурный режим от 30 до 270 °С
Мощность 10.5 кВт
Ширина 867 мм
Глубина 826 мм
Высота 932 мм
Вес (без упаковки) 98 кг
Страна производства Россия
  • Описание

    Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DG0L предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена внутренней подсветкой, цифровой панелью управления и дверцей с левым открыванием.

    Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.


    Режимы приготовления:

    • Конвекционное приготовление
    • X ECOSYSTEM - система автономной подачи воды и пара
    • Пар
    • X DRY - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда
    • Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE


    Особенности:

    • 100 программ приготовления с циклами приготовления на каждую программу
    • Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления
    • Интеллектуальная система X-CLOUD:
      • Возможность дистанционно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций
      • Возможность дистанционно производить диагностику оборудования
      • Работа с данными через Wi-Fi или порт USB
    • Быстрый нагрев благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов
    • Технология X-Preheating позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока
    • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL - реверсивные 5-скоростные вентиляторы
    • Мультитаймер на LCD-дисплее
    • Цифровая регулировка инжекции воды
    • Автоматическая готовка в ночное время 
    • Автоматическое охлаждение
    • Автоматическая программа чистки в ночное время
    • Многоточечный термощуп X CORE
    • Режим продолжения работы до выключения
    • Система лёгкой очистки внутреннего стекла
    • X REVERSE - выбор стороны открывания при размещении заказа
    • X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла


    Опции (заказываются отдельно):

    • Ручной душ
    • X DOUBLE - решение для комбинирования оборудования (пароконвектоматов, шкафов шоковой заморозки, расстоечных камер и подставок) Radax и Polair, позволяет совмещать и одновременно управлять несколькими фазами приготовления


  • Документы

    Инструкция на Radax TOLSTOY TL07DGOL.pdf
    998.4 кб, 01 ноября в 10:44
  • Характеристики

    Производитель
    Radax
    Подключение
    380 В
    Количество уровней
    7
    Панель управления
    Электронная
    Способ образования пара
    Инжектор
    Страна-производитель
    Россия