Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 6 |
Способ образования пара | инжектор |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Тип гастроемкости | противни 600х400, GN 1/1 |
Панель управления | электронная |
Подключение к водопроводу | да |
Температурный режим | от 0 до 260 °С |
Мощность | 10.5 кВт |
Ширина | 826 мм |
Глубина | 867 мм |
Высота | 932 мм |
Вес (без упаковки) | 98 кг |
Вес (с упаковкой) | 115 кг |
Страна производства | Россия |
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 6 |
Способ образования пара | инжектор |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Тип гастроемкости | противни 600х400, GN 1/1 |
Панель управления | электронная |
Подключение к водопроводу | да |
Температурный режим | от 0 до 260 °С |
Мощность | 10.5 кВт |
Ширина | 826 мм |
Глубина | 867 мм |
Высота | 932 мм |
Вес (без упаковки) | 98 кг |
Вес (с упаковкой) | 115 кг |
Страна производства | Россия |
-
Описание
Пароконвектомат Tatra TB06D20L предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления, 2 реверсивными вентиляторами с 2 скоростями вращения и разъемом для термощупа. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла.
Термощуп и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 260 °С
- Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С
- Приготовление на пару: от 35 до 130 °С
- Возможность сохранения до 99 программ, каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления
- Реверсивные моторы вентиляторов, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
- Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
- Функции:
- Предварительный нагрев
- Быстрое охлаждение камеры
- Готовка в ночное время
- Ручная регулировка открытия вытяжной трубы
- Электронная регулировка впрыска воды
- Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
- Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 925х970х1070 мм
Пароконвектомат Tatra TB06D20L пекарскийкупить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.
- Ручные режимы приготовления:
-
Документы
Инструкция на Tatra TB06D20L.pdf1.3 Мб, 31 мая в 18:20Декларация на Tatra TB06D20L.pdf2.1 Мб, 31 мая в 18:20 -
Характеристики
ПроизводительTatraПодключение380 ВКоличество уровней6Панель управленияЭлектроннаяСпособ образования параИнжекторСтрана-производительРоссия