Пароконвектомат Tatra TC05D20L

Артикул: 20303
Пароконвектомат Tatra TC05D20L

Основные характеристики

Подключение380 В
Количество уровней5
Способ образования параинжектор
Расстояние между уровнями70 мм
Тип гастроемкостипротивни 600х400, GN 1/1
Панель управленияэлектронная
Подключение к водопроводуда
Термощупда
Температурный режимот 0 до 260 °С
Мощность10.5 кВт
Ширина826 мм
Глубина867 мм
Высота772 мм
Вес (без упаковки)78 кг
Вес (с упаковкой)105 кг
Страна производстваРоссия
203 112

Основные характеристики

Подключение380 В
Количество уровней5
Способ образования параинжектор
Расстояние между уровнями70 мм
Тип гастроемкостипротивни 600х400, GN 1/1
Панель управленияэлектронная
Подключение к водопроводуда
Термощупда
Температурный режимот 0 до 260 °С
Мощность10.5 кВт
Ширина826 мм
Глубина867 мм
Высота772 мм
Вес (без упаковки)78 кг
Вес (с упаковкой)105 кг
Страна производстваРоссия
  • Описание

    Пароконвектомат Tatra TC05D20L предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и реверсивным вентилятором с 2 скоростями вращения. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла.

    В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.


    Особенности:

    • Ручные режимы приготовления:
      • Конвекция: от 30 до 260 °С
      • Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С
      • Приготовление на пару: от 35 до 130 °С
    • Возможность сохранения до 99 программ, каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления
    • Реверсивные моторы вентиляторов, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
    • Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
    • Функции:
      • Предварительный нагрев
      • Приготовление по термощупу
      • Приготовление в режиме Delta T
      • Быстрое охлаждение камеры
      • Готовка в ночное время
    • Ручная регулировка открытия вытяжной трубы
    • Электронная регулировка впрыска воды
    • Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
    • Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.


    Дополнительные характеристики:

    • Габариты в упаковке: 925х970х910 мм


    Пароконвектомат Tatra TC05D20L

    купить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.


  • Документы

    Инструкция на Tatra TC05D20L.pdf
    1.3 Мб, 31 мая в 18:18
    Декларация на Tatra TC05D20L.pdf
    2.1 Мб, 31 мая в 18:18
  • Характеристики

    Производитель
    Tatra
    Подключение
    380 В
    Количество уровней
    5
    Панель управления
    Электронная
    Способ образования пара
    Инжектор
    Страна-производитель
    Россия