Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V

Артикул: 20296
Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V

Основные характеристики

Подключение380 В
Количество уровней7
Способ образования параинжектор
Расстояние между уровнями67 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Панель управленияэлектромеханическая
Автоматическая мойкада
Подключение к водопроводуда
Термощупда
Температурный режимот 0 до 260 °С
Мощность10.8 кВт
Ширина817 мм
Глубина780 мм
Высота900 мм
Вес (без упаковки)98 кг
Вес (с упаковкой)115 кг
Страна производстваИталия
328 536

Основные характеристики

Подключение380 В
Количество уровней7
Способ образования параинжектор
Расстояние между уровнями67 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Панель управленияэлектромеханическая
Автоматическая мойкада
Подключение к водопроводуда
Термощупда
Температурный режимот 0 до 260 °С
Мощность10.8 кВт
Ширина817 мм
Глубина780 мм
Высота900 мм
Вес (без упаковки)98 кг
Вес (с упаковкой)115 кг
Страна производстваИталия
  • Описание

    Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1 и листами для выпечки 600x400 мм, 2 реверсивными 2-скоростными вентиляторами и галогеновой подсветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

    Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

    Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.


    Особенности:

    • Ручные режимы приготовления: 
      • Пар: от 50 до 130 °C
      • Конвекция + пар: от 50 до 230 °C
      • Конвекция: от 50 до 260 °C
    • 99 программ с 4 шагами приготовления для каждой 
    • 3 программы автомойки
    • Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
    • Функция предварительного нагрева
    • Быстрое охлаждение камеры
    • Приготовление в режиме delta T
    • Режим бесконечного времени приготовления


    Дополнительные характеристики:

    • Температура подключаемой воды: 30 °C
    • Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
    • Подключение воды: ¾"
    • Габариты в упаковке: 900х970х1110 мм


    Опции (заказываются отдельно):

    • Душирующее устройство


    Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V

    купить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.


  • Документы

  • Характеристики

    Производитель
    Tatra
    Подключение
    380 В
    Количество уровней
    7
    Панель управления
    Электромеханическая
    Способ образования пара
    Инжектор
    Страна-производитель
    Италия