Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 20 |
Способ образования пара | инжектор |
Расстояние между уровнями | 67 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электромеханическая |
Подключение к водопроводу | да |
Температурный режим | от 30 до 280 °С |
Мощность | 28.5 кВт |
Ширина | 1051 мм |
Глубина | 938 мм |
Высота | 1900 мм |
Вес (без упаковки) | 310 кг |
Вес (с упаковкой) | 330 кг |
Страна производства | Италия |
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 20 |
Способ образования пара | инжектор |
Расстояние между уровнями | 67 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электромеханическая |
Подключение к водопроводу | да |
Температурный режим | от 30 до 280 °С |
Мощность | 28.5 кВт |
Ширина | 1051 мм |
Глубина | 938 мм |
Высота | 1900 мм |
Вес (без упаковки) | 310 кг |
Вес (с упаковкой) | 330 кг |
Страна производства | Италия |
-
Описание
Пароконвектомат Tatra TPI 20 M.1V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена вкатной тележкой, универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1, 4 реверсивными вентиляторами, галогеновой подсветкой и таймером от 0 до 120 минут. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 280 °C
- Конвекция + пар: от 30 до 230 °C
- Пар: от 35 до 130 °C
- Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
- Режим бесконечного времени приготовления
Дополнительные характеристики:
- Температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
- Подключение воды: ¾"
- Габариты в упаковке: 1051х938х1900 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Душирующее устройство
Пароконвектомат Tatra TPI 20 M.1V
купить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.
- Ручные режимы приготовления:
-
Документы
Инструкция на Tatra TPI 20 M.1V.pdf2 Мб, 31 мая в 18:08 -
Характеристики
ПроизводительTatraПодключение380 ВКоличество уровней20Панель управленияЭлектромеханическаяСпособ образования параИнжекторСтрана-производительИталия