Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1011 C TS

Артикул: 18326
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1011 C TS

Основные характеристики

Подключение380 В
Количество уровней10
Способ образования параинжектор
Расстояние между уровнями68 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1
Панель управленияэлектронная
Температурный режимот 30 до 270 °С
Мощность15.4 кВт
Ширина500 мм
Глубина930 мм
Высота970 мм
Вес (без упаковки)95.2 кг
Страна производстваИталия
515 502

Основные характеристики

Подключение380 В
Количество уровней10
Способ образования параинжектор
Расстояние между уровнями68 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1
Панель управленияэлектронная
Температурный режимот 30 до 270 °С
Мощность15.4 кВт
Ширина500 мм
Глубина930 мм
Высота970 мм
Вес (без упаковки)95.2 кг
Страна производстваИталия
  • Описание

    Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1011 C TS серии Millennial Cooking предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

    Прибор оснащен сенсорным дисплеем с возможностью управления на 42 языках, включая русский. 


    В комплект поставки входят многоточечный термощуп, система автомойки и съемные управляющие из нержавеющей стали.


    Особенности:

    • 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл)
    • Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам
    • Управление аксессуарами с панели управления
    • Технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки 
    • Технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере
    • Технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха
    • Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности
    • Функция «Отложенный старт» до 24 часов
    • Режим быстрого приготовления
    • Мультиуровневое выпекание
    • Полистатическая выпечка
    • 2 вентилятора
    • 5 скоростей вращения вентилятора
    • Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах
    • USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
    • Возможность подключения к сети Wi-Fi
    • Камера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами для лучшей термоциркуляции и простоты чистки
    • Дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°
    • Регулируемые ножки
    • Компактные размеры
    • Уровень защиты: IPX5


    Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1011 C TS

    купить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.


  • Документы

  • Характеристики

    Производитель
    Tecnoeka
    Подключение
    380 В
    Количество уровней
    10
    Панель управления
    Электронная
    Способ образования пара
    Инжектор
    Страна-производитель
    Италия