Технические характеристики:
Диапазон температур | 30 - 270ºС |
Вместимость | 5 уровней 1/1 GN |
Расстояние между направляющими, мм | 68 |
Мощность, кВт | 7.8 |
Напряжение, В | 380 |
Габариты ШхГхВ, мм | 730x849x700 |
Вес, кг | 78.4 |
Примечание | 1 вентилятор с реверсом, 10 уровней подачи пара |
Технические характеристики:
Диапазон температур | 30 - 270ºС |
Вместимость | 5 уровней 1/1 GN |
Расстояние между направляющими, мм | 68 |
Мощность, кВт | 7.8 |
Напряжение, В | 380 |
Габариты ШхГхВ, мм | 730x849x700 |
Вес, кг | 78.4 |
Примечание | 1 вентилятор с реверсом, 10 уровней подачи пара |
-
Описание
TECNOEKA MKF 511 BM — сочетание надежности и передовых технологий. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара. Запеченная паста, буженина, запеченная рыба, цыплята - все ваши блюда всегда будут отличатся равномерностью приготовления и максимальным сохранением вкусовых качеств.
Эффективность и компактность TECNOEKA MKF 511 BM подходит также и для блюд, требующих деликатного приготовления: сложные десерты или мясные блюда, нуждающиеся в медленном продолжительном процессе приготовления. Приготовление становится еще более точным благодаря подводке для термощупа, необходимого помощника для самых требовательных шеф-поваров.
Цифровой дисплей с памятью на 100 программ и 10 шагов приготовления продуктов позволит вам в любой момент быстро и интуитивно приготовить ваше любимое блюдо.
Особенности:
- камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
- прямой впрыск пара;
- охлаждаемая дверца;
- электронная панель управления 7";
- температура: 30-270 °С;
- 100 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры;
- 40 предустановленных рецептов;
- 10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических);
- возможность установки душирующего устройства + автоматической мойки (душирующее устройство и автоматическая мойка- опции);
- система принудительного охлаждения внутренних компонентов;
- разъем для термокерна (термокерн - опция);
- Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;
- Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
- USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
- HACCP.
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 BM
купить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.
-
Характеристики
ПроизводительTecnoekaПодключение380 ВКоличество уровней5Панель управленияЭлектроннаяСпособ образования параИнжекторСтрана-производительИталия