Артикул: 6221
Печь конвекционная Восход "Фотон" 4,5
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Пароувлажнение | да |
Количество уровней | 18 |
Противень | 600х400 мм |
Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
Расстояние между уровнями | 90 мм |
Температурный режим | от 50 до 280 °С |
Управление | электронное |
Мощность | 29 кВт |
Ширина | 1025 мм |
Глубина | 1248 мм |
Высота | 2170 мм |
Вес (без упаковки) | 405 кг |
Вес (с упаковкой) | 515 кг |
Страна-производитель | Россия |
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Пароувлажнение | да |
Количество уровней | 18 |
Противень | 600х400 мм |
Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
Расстояние между уровнями | 90 мм |
Температурный режим | от 50 до 280 °С |
Управление | электронное |
Мощность | 29 кВт |
Ширина | 1025 мм |
Глубина | 1248 мм |
Высота | 2170 мм |
Вес (без упаковки) | 405 кг |
Вес (с упаковкой) | 515 кг |
Страна-производитель | Россия |
-
Описание
Конвекционная печь Восход "Фотон" 4,5 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд. Пекарная камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверь камеры с двойным остеклением - из термостойкого ударопрочного стекла.
Особенности:
- Цветная сенсорная панель Touch-Screen с системой автоматического управления с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления
- Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий
- Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий
- Корректировка программ во время выпечки
- Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
- Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
- Освещение камеры
- Силиконовый уплотнитель
- Внутреннее низкоэмиссионное стекло открывается для облегчения санитарной обработки и имеет высокие теплоотражающие свойства, что позволяет снизить потери тепла
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 4,32 м2
- Вместимость кассет хлебных форм 3Л7, 3Л10 (с ручками): 54*
- Время разогрева до температуры 250 °C: 12 мин.
- Габариты в упаковке: 1520х1720х2260 мм
Печь конвекционная Восход "Фотон" 4,5
купить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.
-
Характеристики
ПроизводительВосходПодключение380 ВПароувлажнениеестьКоличество уровней18Противень600х400 ммУправлениеэлектронноеСтрана-производительРоссия