Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 16 |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Противень | 600х400 мм |
Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
Управление | электронное |
Температурный режим | 270 °С |
Пароувлажнение | да |
Автоматическая мойка | да |
Таймер | да |
Ширина | 885 мм |
Глубина | 1080 мм |
Высота | 1825 мм |
Вес (без упаковки) | 240 кг |
Страна производства | Россия |
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 16 |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Противень | 600х400 мм |
Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
Управление | электронное |
Температурный режим | 270 °С |
Пароувлажнение | да |
Автоматическая мойка | да |
Таймер | да |
Ширина | 885 мм |
Глубина | 1080 мм |
Высота | 1825 мм |
Вес (без упаковки) | 240 кг |
Страна производства | Россия |
-
Описание
Конвекционная печь Abat КЭП-16П предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Модель оснащена электронной панелью управления и дверцей с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 2 моющие таблетки Abat PW tabs, 1 ополаскивающая таблетка Abat PR tabs и поддон для укладки моющих и ополаскивающих таблеток.
Особенности:
- Стационарные направляющие
- Инжекционный тип пароувлажнения
- Кнопка ручного впрыска
- Автоматическая мойка с использованием таблетированных моющих средств
- Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
- Таймер от 1 мин. до 9 ч. 59 мин.
- Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
- 5 реверсивных вентиляторов
- 4 скорости вращения вентилятора
- Функция охлаждения духовки
- LED-подсветка по всей высоте камеры
- Дверная ручка с механизмом байонет
Дополнительные характеристики:
- Регулировка влажности: от 0 до 100%
- Расход воды: 3,5 л/ч
- Время разогрева до 240 °С: 8 мин.
- Аварийный терморегулятор: на 320 °С
- Максимальная нагрузка на противень: 4 кг
- Мощность ТЭНов: 5 кВт
- Мощность электродвигателей вентиляторов: 5х 0,25 кВт
- Номинальная потребляемая мощность: 24,7 кВт
Печь конвекционная Abat КЭП-16П
купить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.
-
Документы
Инструкция на Abat КЭП-16П.pdf7.1 Мб, 11 января в 14:24Буклет по конвекционным печам Abat.pdf17.9 Мб, 11 января в 14:23Брошюра на Abat КЭП-16П.pdf124 кб, 11 января в 14:23Паспорт на Abat КЭП-16П.pdf478.8 кб, 11 января в 14:23Сертификат соответствия.pdf787.1 кб, 11 января в 14:23CE Certificate.jpg337.7 кб, 11 января в 14:23 -
Характеристики
ПроизводительAbatПодключение380 ВПароувлажнениеестьКоличество уровней16Противень600х400 ммУправлениеэлектронноеСтрана-производительРоссия