Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 16 |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
Управление | электронное |
Температурный режим | от 0 до 260 °С |
Пароувлажнение | да |
Подключение к воде | да |
Автоматическая мойка | да |
Мощность | 28.5 кВт |
Ширина | 1051 мм |
Глубина | 934 мм |
Высота | 1900 мм |
Вес (без упаковки) | 290 кг |
Вес (с упаковкой) | 310 кг |
Страна производства | Италия |
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 16 |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
Управление | электронное |
Температурный режим | от 0 до 260 °С |
Пароувлажнение | да |
Подключение к воде | да |
Автоматическая мойка | да |
Мощность | 28.5 кВт |
Ширина | 1051 мм |
Глубина | 934 мм |
Высота | 1900 мм |
Вес (без упаковки) | 290 кг |
Вес (с упаковкой) | 310 кг |
Страна производства | Италия |
-
Описание
Конвекционная печь Apach AB16QD предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры светодиодная, вмонтированная в дверь. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входит тележка на 16 противней размером 600х400 мм.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- 99 программ по 3 этапа приготовления
- Инжекторный тип образования пара
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки
- Высокопроизводительный вентилятор
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция регулировки вытяжки пара
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Встроенная автоматическая мойка
- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
- Направляющие без винтов
- Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Габариты в упаковке: 1250х1140х2100 мм
Опции (заказываются отдельно):
- USB-порт
Печь конвекционная Apach AB16QDкупить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.
-
Документы
Схема монтажа на Apach AB16QD.pdf462.2 кб, 08 марта в 13:26Декларация о соответствии.pdf540.2 кб, 08 марта в 13:26Инструкция на Apach AB16QD.pdf1.8 Мб, 08 марта в 13:26 -
Характеристики
ПроизводительApachПодключение380 ВПароувлажнениеестьКоличество уровней16Противень600х400 ммУправлениеэлектронноеСтрана-производительИталия