Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 16 |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
Управление | электромеханическое |
Температурный режим | от 0 до 285 °С |
Пароувлажнение | да |
Подключение к воде | да |
Мощность | 28.5 кВт |
Ширина | 1051 мм |
Глубина | 934 мм |
Высота | 1900 мм |
Вес (без упаковки) | 290 кг |
Вес (с упаковкой) | 310 кг |
Страна производства | Италия |
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 16 |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
Управление | электромеханическое |
Температурный режим | от 0 до 285 °С |
Пароувлажнение | да |
Подключение к воде | да |
Мощность | 28.5 кВт |
Ширина | 1051 мм |
Глубина | 934 мм |
Высота | 1900 мм |
Вес (без упаковки) | 290 кг |
Вес (с упаковкой) | 310 кг |
Страна производства | Италия |
-
Описание
Конвекционная печь Apach AB16QM предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входит тележка на 16 противней размером 600х400 мм.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Инжекторный тип образования пара
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
- Высокопроизводительный вентилятор
- Переключатель режимов работы вентилятора
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция регулировки влажности
- Термостат
- Таймер (от 0 до 120 мин.)
- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
- Направляющие без винтов
- Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Габариты в упаковке: 1250х1140х2100 мм
Печь конвекционная Apach AB16QMкупить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.
-
Документы
Инструкция на Apach AB16QM.pdf1.8 Мб, 08 марта в 12:48Схема монтажа на Apach AB16QM.pdf462.2 кб, 08 марта в 12:47Декларация о соответствии.pdf540.2 кб, 08 марта в 12:47 -
Характеристики
ПроизводительApachПодключение380 ВПароувлажнениеестьКоличество уровней16Противень600х400 ммУправлениеэлектромеханическоеСтрана-производительИталия