Артикул: 23682
Печь конвекционная Apach AD46D
Основные характеристики
Подключение | 380 В, 220 В |
Количество уровней | 4 |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней | универсальный (GN 1/1, 600x400) |
Управление | электронное |
Температурный режим | от 0 до 260 °С |
Пароувлажнение | да |
Подключение к воде | да |
Мощность | 6.7 кВт |
Ширина | 800 мм |
Глубина | 700 мм |
Высота | 580 мм |
Вес (без упаковки) | 54 кг |
Вес (с упаковкой) | 67 кг |
Страна производства | Италия |
Основные характеристики
Подключение | 380 В, 220 В |
Количество уровней | 4 |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней | универсальный (GN 1/1, 600x400) |
Управление | электронное |
Температурный режим | от 0 до 260 °С |
Пароувлажнение | да |
Подключение к воде | да |
Мощность | 6.7 кВт |
Ширина | 800 мм |
Глубина | 700 мм |
Высота | 580 мм |
Вес (без упаковки) | 54 кг |
Вес (с упаковкой) | 67 кг |
Страна производства | Италия |
-
Описание
Конвекционная печь Apach AD46D предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 2 листа для выпечки размером 600х400 мм.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- 99 программ по 3 этапа приготовления
- Инжекторный тип образования пара
- Переключатель режимов работы вентилятора
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция предварительного нагрева
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 1
- Габариты в упаковке: 900х800х680 мм
-
Документы
Инструкция на Apach AD46D.pdf992.5 кб, 20 сентября в 11:02Схема монтажа на Apach AD46D.pdf55.6 кб, 20 сентября в 11:02 -
Характеристики
ПроизводительApachПодключение220/380 ВПароувлажнениеестьКоличество уровней4Противеньуниверсальный (GN 1/1, 600x400)УправлениеэлектронноеСтрана-производительИталия