Артикул: 21550
Печь конвекционная Apach Bakery Line K10T DP
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 10 |
Управление | электронное |
Температурный режим | 0 °С |
Пароувлажнение | да |
Мощность | 16 кВт |
Ширина | 1030 мм |
Глубина | 1040 мм |
Высота | 1595 мм |
Вес (без упаковки) | 300 кг |
Вес (с упаковкой) | 350 кг |
Страна производства | Италия |
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 10 |
Управление | электронное |
Температурный режим | 0 °С |
Пароувлажнение | да |
Мощность | 16 кВт |
Ширина | 1030 мм |
Глубина | 1040 мм |
Высота | 1595 мм |
Вес (без упаковки) | 300 кг |
Вес (с упаковкой) | 350 кг |
Страна производства | Италия |
-
Описание
Конвекционная печь Apach Bakery Line K10T DP предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления. Корпус, внутренняя и наружная отделка выполнены из нержавеющей стали, дверь - из нержавеющей стали с двойным остеклением.
Особенности:
- Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
- Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
- Ручной паровой клапан
- 2 скорости обдува: стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов
- Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков
- Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки
- Козырек с вытяжкой пара
- Дверь оснащена системой открывания на 180° для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
- Стандартная конфигурация с расположением панели справа и открыванием двери влево
Опции (заказываются отдельно):
- Электромеханическая панель управления
- Автоматическая панель управления со 199 программами с 5/10 фазами выпечки, система паровых импульсов и автоматический клапан пароудаления
- Козырек из нержавеющей стали доступен также с экстрактором и конденсатором пара
- Подовая печь
- Подставка из нержавеющей стали с направляющими или без
- Колеса для подставки или расстойки
Печь конвекционная Apach Bakery Line K10T DPкупить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.
-
Документы
Брошюра на Apach Bakery Line K10T DP.pdf774.1 кб, 08 марта в 14:18Инструкция на Apach Bakery Line K10T DP.pdf1.8 Мб, 08 марта в 14:18Презентационный каталог Apach Bakery Line.pdf6.2 Мб, 08 марта в 14:18Схема монтажа на Apach Bakery Line K10T DP.pdf1.9 Мб, 08 марта в 14:18Технический каталог Apach Bakery Line.pdf3.6 Мб, 08 марта в 14:18 -
Характеристики
ПроизводительApachПодключение380 ВПароувлажнениеестьКоличество уровней10Противень600х400 ммУправлениеэлектронноеСтрана-производительИталия