Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 5, 10 |
Управление | электронное |
Температурный режим | 0 °С |
Пароувлажнение | да |
Мощность | 25 кВт |
Ширина | 1030 мм |
Глубина | 1040 мм |
Высота | 2295 мм |
Вес (без упаковки) | 475 кг |
Вес (с упаковкой) | 550 кг |
Страна производства | Италия |
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 5, 10 |
Управление | электронное |
Температурный режим | 0 °С |
Пароувлажнение | да |
Мощность | 25 кВт |
Ширина | 1030 мм |
Глубина | 1040 мм |
Высота | 2295 мм |
Вес (без упаковки) | 475 кг |
Вес (с упаковкой) | 550 кг |
Страна производства | Италия |
-
Описание
Конвекционная печь Apach Bakery Line K5T+ K10T MDP предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена автоматической панелью управления. Корпус, внутренняя и наружная отделка выполнены из нержавеющей стали, дверь - из нержавеющей стали с двойным остеклением.
Особенности:
- Автоматическая панель управления со 199 программами с 5/10 фазами выпечки
- Система паровых импульсов
- Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
- Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
- 2 скорости обдува: стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов
- Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков
- Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки
- Козырек с вытяжкой пара
- Дверь оснащена системой открывания на 180° для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
- Техническое обслуживание электрической части осуществляется спереди
- Стандартная конфигурация с расположением панели справа и открыванием двери влево
Дополнительные характеристики:
- Печь на 5 и 10 уровней под листы 400х600 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Электромеханическая панель управления
- Козырек из нержавеющей стали доступен также с экстрактором и конденсатором пара
- Подовая печь
- Подставка из нержавеющей стали с направляющими или без
- Колеса для подставки или расстойки
Печь конвекционная Apach Bakery Line K5T+ K10T MDPкупить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.
-
Документы
Брошюра на Apach Bakery Line K5T K10T MDP.pdf774.1 кб, 08 марта в 14:25Инструкция на Apach Bakery Line K5T+ K10T MDP.pdf1.8 Мб, 08 марта в 14:25Презентационный каталог Apach Bakery Line.pdf6.2 Мб, 08 марта в 14:25Схема монтажа на Apach Bakery Line K5T+ K10T MDP.pdf1.9 Мб, 08 марта в 14:25Технический каталог Apach Bakery Line.pdf3.6 Мб, 08 марта в 14:25 -
Характеристики
ПроизводительApachПодключение380 ВПароувлажнениеестьПротивень600х400 ммУправлениеэлектронноеСтрана-производительИталия