Артикул: 23386
Печь конвекционная Kumkaya LIDYA 24 с расстоечным шкафом и вытяжкой
Основные характеристики
Установка | напольная |
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 10 |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
Пароувлажнение | да |
Подключение к воде | да |
Ширина | 992 мм |
Глубина | 964 мм |
Высота | 2050 мм |
Вес (без упаковки) | 340 кг |
Страна производства | Турция |
Основные характеристики
Установка | напольная |
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 10 |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
Пароувлажнение | да |
Подключение к воде | да |
Ширина | 992 мм |
Глубина | 964 мм |
Высота | 2050 мм |
Вес (без упаковки) | 340 кг |
Страна производства | Турция |
-
Описание
Конвекционная печь Kumkaya LIDYA 24 предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления и дверью с двойным остеклением для контроля за процессом выпекания. Камера выпекания и облицовка корпуса выполнены из нержавеющей стали.
Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Комплектация:
- Конвекционная печь
- Расстоечный шкаф LIDYA 24 MO
- Вытяжной зонт LIDYA 24 DVL
Особенности:
- Вращающаяся тележка с возможностью фиксации в статическом положении
- Регулировка количества пара
- Регулировка направления и скорости вращения вентилятора
- Двойной слой теплоизоляции
- Двухступенчатый механизм открывания двери
- Легкая очистка
- Колеса для удобства передвижения
Дополнительные характеристики:
- Площадь выпечки: 2,4 м2
- Потребляемая мощность:
- Печь: 19,5 кВт
- Расстоечный шкаф: 3,5 кВт
- Вместимость расстоечного шкафа: 10 противней 400х600 мм
- Высота:
- Расстоечный шкаф: 540 мм
- Вытяжной зонт: 250 мм
-
Документы
Схема Kumkaya LIDYA 24.pdf159.3 кб, 04 сентября в 11:41 -
Характеристики
ПроизводительKumkayaПодключение380 ВПароувлажнениеестьКоличество уровней10Противень600х400 ммУправлениеэлектронноеСтрана-производительТурция