Артикул: 23068
Печь конвекционная SMEG ALFA1035H-2
Основные характеристики
Установка | настольная |
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 10 |
Расстояние между уровнями | 77 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней | универсальный (GN 1/1, 600x400) |
Управление | электромеханическое |
Температурный режим | от 50 до 270 °С |
Пароувлажнение | да |
Подключение к воде | да |
Таймер | да |
Мощность | 15.7 кВт |
Ширина | 797 мм |
Глубина | 757 мм |
Высота | 1110 мм |
Вес (без упаковки) | 77 кг |
Вес (с упаковкой) | 100 кг |
Страна производства | Италия |
Основные характеристики
Установка | настольная |
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 10 |
Расстояние между уровнями | 77 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней | универсальный (GN 1/1, 600x400) |
Управление | электромеханическое |
Температурный режим | от 50 до 270 °С |
Пароувлажнение | да |
Подключение к воде | да |
Таймер | да |
Мощность | 15.7 кВт |
Ширина | 797 мм |
Глубина | 757 мм |
Высота | 1110 мм |
Вес (без упаковки) | 77 кг |
Вес (с упаковкой) | 100 кг |
Страна производства | Италия |
-
Описание
Конвекционная печь Smeg ALFA 1035 H-2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Печь используется совместно с вытяжным зонтом SMEG K425 и K425C.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Конвекционная печь совместима с расстоечным шкафом LEV 1035 XV.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + увлажнение
Особенности:
- Пароувлажнение с помощью инжекторного впрыска на каждый вентилятор, ручной режим
- Ручка регулировки выпуска пара
- Количество вентиляторов: 3
- Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
- Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
- Таймер 0-60 мин.
- Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
- Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Регулируемые ножки
Дополнительные характеристики:
- Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
-
Документы
Инструкция на Smeg ALFA 1035 H-2 (англ. яз).pdf511.7 кб, 23 июля в 11:15 -
Характеристики
ПроизводительSmegПодключение380 ВПароувлажнениеестьКоличество уровней10Противеньуниверсальный (GN 1/1, 600x400)УправлениеэлектромеханическоеСтрана-производительИталия