Артикул: 23076
Печь конвекционная SMEG ALFA625HR-2
Основные характеристики
Установка | настольная |
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 6 |
Расстояние между уровнями | 77 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней | универсальный (GN 1/1, 600x400) |
Управление | электромеханическое |
Температурный режим | от 50 до 270 °С |
Пароувлажнение | да |
Подключение к воде | да |
Таймер | да |
Мощность | 10.5 кВт |
Ширина | 798 мм |
Глубина | 757 мм |
Высота | 792.5 мм |
Вес (без упаковки) | 68 кг |
Вес (с упаковкой) | 90 кг |
Страна производства | Италия |
Основные характеристики
Установка | настольная |
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 6 |
Расстояние между уровнями | 77 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней | универсальный (GN 1/1, 600x400) |
Управление | электромеханическое |
Температурный режим | от 50 до 270 °С |
Пароувлажнение | да |
Подключение к воде | да |
Таймер | да |
Мощность | 10.5 кВт |
Ширина | 798 мм |
Глубина | 757 мм |
Высота | 792.5 мм |
Вес (без упаковки) | 68 кг |
Вес (с упаковкой) | 90 кг |
Страна производства | Италия |
-
Описание
Конвекционная печь Smeg ALFA 625 HR предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Печь используется совместно с вытяжным зонтом SMEG K425C.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Конвекционная печь совместима с расстоечным шкафом LEV 420 XV.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + увлажнение
Особенности:
- Пароувлажнение с помощью инжекторного впрыска на каждый вентилятор, ручной режим
- Количество вентиляторов: 2
- Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
- Таймер 0-60 мин.
- Охлаждаемая дверца с тройным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с правосторонними петлями)
- Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Регулируемые ножки
Дополнительные характеристики:
- Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
-
Документы
Инструкция на Smeg ALFA 625 HR.pdf561.9 кб, 23 июля в 11:58 -
Характеристики
ПроизводительSmegПодключение380 ВПароувлажнениеестьКоличество уровней6Противеньуниверсальный (GN 1/1, 600x400)УправлениеэлектромеханическоеСтрана-производительИталия