Артикул: 23727
Печь конвекционная Tecnoeka Evolution EKF 464 NUD
Основные характеристики
Установка | настольная |
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 4 |
Расстояние между уровнями | 83 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
Управление | механическое |
Температурный режим | от 100 до 260 °С |
Пароувлажнение | да |
Мощность | 6.4 кВт |
Ширина | 784 мм |
Глубина | 754 мм |
Высота | 634 мм |
Вес (без упаковки) | 58 кг |
Страна производства | Италия |
Основные характеристики
Установка | настольная |
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 4 |
Расстояние между уровнями | 83 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
Управление | механическое |
Температурный режим | от 100 до 260 °С |
Пароувлажнение | да |
Мощность | 6.4 кВт |
Ширина | 784 мм |
Глубина | 754 мм |
Высота | 634 мм |
Вес (без упаковки) | 58 кг |
Страна производства | Италия |
-
Описание
Конвекционная печь Tecnoeka Evolution EKF 464 NUD серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров. Модель оснащена эргономичными ручками механического управления и рукояткой для открывания.
Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее LED освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.
Режимы работы:
- Режим конвекции (до 300 °С)
- Режим парообразования (до 100 °С)
- Комбинированный режим (от 50 до 300 °С)
Особенности:
- Новая «L»-образная форма боковых опор
- 2 реверсивных вентилятора
- Инжекторный тип парообразования
- Увеличенная теплоизоляция
- Охлаждение внешнего стекла двери
- Датчик открывания двери
- Отсутствие отверстий на стенках печи
- Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
- Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
- Уровень защиты: IPX3
-
Документы
Инструкция на Tecnoeka EKF 464 UD.pdf778.5 кб, 23 сентября в 10:55Брошюра на Tecnoeka EKF 464 UD.pdf1.8 Мб, 23 сентября в 10:55 -
Характеристики
ПроизводительTecnoekaПодключение380 ВПароувлажнениеестьКоличество уровней4Противень600х400 ммУправлениемеханическоеСтрана-производительИталия