Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-ETLV левая дверь

Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-ETLV предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением, светодиодной LED подсветкой и USB портом. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Ручные режимы выпечки:

• Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
• Настройка с увеличением влажности на 20 %

Программирование:

• 9 шагов выпечки
• Встроенная память на 99 программ с возможностью задать имя и изображение
• Возможность сохранять номер рецепта

Особенности:

• AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи
• Вентиляторы с 2 скоростями и возможностью реверсивного вращения
• DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
• STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
• DATA DRIVEN COOKING:
  • Wi-Fi соединение
  • DDC.App: контроль печи в режиме онлайн со смартфона
  • DDC.Unox.com: создание и загрузка рецептов в печь с компьютера
  • DDC.Stats: анализ потребления энергии, расхода воды, времени приготовления и т.п.
• Wi-Fi модуль
• Дверца с двойным остеклением

Открывание двери:

• Механизм открывания слева направо

Технические детали:

• LED-подсветка камеры
• Система защиты от перегрева
• Опоры для противней из гнутого стального L-образного листа