Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-01

Артикул: 6407
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-01

Основные характеристики

Подключение380 В
Количество камер (подов)1
Формат емкостейGN 2/1
Размер гастроемкости650x530 мм
Температурный режим250 °С
Время разогрева18 мин.
Ширина1520 мм
Глубина1400 мм
Высота2145 мм
Вес (без упаковки)500 кг
Страна-производительРоссия
942 568

Основные характеристики

Подключение380 В
Количество камер (подов)1
Формат емкостейGN 2/1
Размер гастроемкости650x530 мм
Температурный режим250 °С
Время разогрева18 мин.
Ширина1520 мм
Глубина1400 мм
Высота2145 мм
Вес (без упаковки)500 кг
Страна-производительРоссия
  • Описание

    Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления с таймером, возможностью корректирования программ во время выпечки и отображения информации о режимах работы и аварийных ситуациях.

    В комплект поставки входит шпилька ТШГ-16-01 на 16 уровней.


    Режимы работы:

    • Конвекция (сухой нагрев до 250 °С)
    • Конвекция с паром (нагрев до 250 °С с периодическим впрыском пара)
    • Разогрев


    Особенности:

    • Память на 110 программ приготовления
    • Вентилятор с регулируемыми скоростями вращения
    • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
    • Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
    • Слив избыточной влаги из камеры
    • Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления
    • После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки


    Дополнительные характеристики:

    • Потребляемая мощность:
      • Номинальная: 35,12 кВт
      • Электродвигатель вентиляторов: 2х 0,37 кВт
      • Электродвигатель вытяжки: 0,12 кВт
    • Количество ТЭНов: 
      • 2х 12 кВт
      • 2х 5 кВт
    • Расход воды при работе в комбинированном режиме: 6 л/час
    • Частота вращения:
      • Электродвигатель вентилятора: 1440 об/мин.
      • Поворотная рама: 1 об/мин.
    • Вместимость хлебных форм: 80х форм №7


    Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-01

    купить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.


  • Документы

  • Характеристики

    Производитель
    Abat