Артикул: 23869
Шкаф шоковой заморозки Fagor CBC-051
Основные характеристики
Холодильный агрегат | встроенный |
Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
Производительность цикла охлаждения | 18 кг |
Температурный режим заморозки | от 90 до -18 °С |
Производительность цикла заморозки | 10 кг |
Количество уровней | 5 |
Противень | GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм |
Гастроемкости GN 1/1 | да |
Противни 60х40 см | да |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 1.1 кВт |
Ширина | 790 мм |
Глубина | 700 мм |
Высота | 850 мм |
Вес (без упаковки) | 101 кг |
Вес (с упаковкой) | 105 кг |
Страна производства | Испания |
Основные характеристики
Холодильный агрегат | встроенный |
Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
Производительность цикла охлаждения | 18 кг |
Температурный режим заморозки | от 90 до -18 °С |
Производительность цикла заморозки | 10 кг |
Количество уровней | 5 |
Противень | GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм |
Гастроемкости GN 1/1 | да |
Противни 60х40 см | да |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 1.1 кВт |
Ширина | 790 мм |
Глубина | 700 мм |
Высота | 850 мм |
Вес (без упаковки) | 101 кг |
Вес (с упаковкой) | 105 кг |
Страна производства | Испания |
-
Описание
Шкаф шоковой заморозки Fagor CBC-051 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена удобной электронной панелью управления и датчиком температуры. Корпус выполнен из сатинированной нержавеющей стали (за исключением задней
панели), внутреннее покрытие и направляющие для лотков - из нержавеющей стали AISI 304.В комплект поставки входят универсальные направляющие GN 1/1 / 600х400.
Особенности:
- Герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором
- Автоматическое размораживающее устройство, активируемое пользователем
- Устройство для испарения воды без энергопотребления
- Контроль циклов:
- По температуре (при помощи термощупа)
- По времени (без применения термощупа)
- Звуковой сигнал в конце цикла
- После завершения цикла оборудование работает как холодильный шкаф с поддержанием температуры от 2 до 4 °С, или как морозильный шкаф с поддержанием температуры -18 °С
- Хладагент: R-452A
Дополнительные характеристики:
- Холодопроизводительность: 0,65 кВт
- Толщина изоляции: 60 мм
-
Характеристики
ПроизводительFagorПроизводительность цикла охлаждения18 кгПроизводительность цикла заморозки10 кгКоличество уровней5Гастроемкости GN 1/1естьПротивни 60х40 сместьНапряжение220 ВСтрана-производительИспания