Основные характеристики
Температурный режим | от 0 до 30 |
Режим влажности | от 40 до 90 % |
Назначение | для мяса |
Объём | 495 л |
Исполненине двери | прозрачная |
Напряжение | 220 В |
Потребляемая мощность | 1.7 кВт/ч |
Ширина | 700 мм |
Глубина | 742 мм |
Высота | 1650 мм |
Вес (без упаковки) | 90 кг |
Цвет | нерж.сталь |
Страна производства | Германия |
Основные характеристики
Температурный режим | от 0 до 30 |
Режим влажности | от 40 до 90 % |
Назначение | для мяса |
Объём | 495 л |
Исполненине двери | прозрачная |
Напряжение | 220 В |
Потребляемая мощность | 1.7 кВт/ч |
Ширина | 700 мм |
Глубина | 742 мм |
Высота | 1650 мм |
Вес (без упаковки) | 90 кг |
Цвет | нерж.сталь |
Страна производства | Германия |
-
Описание
Шкаф DRY AGER DX1000P предназначен для сухого вызревания говядины, а также производства мясных закусок и колбасных изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным контроллером температуры и влажности, откидным дном, интегрированными рейками и регулируемыми по высоте ножками. Корпус и дверная рама выполнены из нержавеющей стали, задняя стенка - из черной стали с матовой поверхностью, дверца - из стекла с УФ-фильтром.
В комплект поставки входит вешало для мяса DX0011.
Особенности:
- DX AIRREG: оптимальный воздушный поток, позволяющий сохранять нужный микроклимат внутри, фильтр из активированного угля и система стерилизации воздуха внутри шкафа
- Автоматическое размораживание
- Предустановленные программы для вызревания мяса
- Незначительные потери в весе: от 7 до 8% после 4 недель вызревания
- Перенавешиваемая дверь с замком
- Встроенная в боковые стенки LED-подсветка с регулировкой яркости
Дополнительные характеристики:
- Максимальная загрузка:
- 2-3 туши длиной до 1,2 м
- 100 кг на полках
- Максимальное количество полок: 5
- Максимальная нагрузка:
- Полка: 40 кг
- Вешало: 80 кг
- Объем:
- Общий: 495 л
- Полезный: 435 л
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 1,7 кВт
- Внутренние размеры: 578x587x1371 мм
Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX1000PS
купить, уточнить цену и наличие, сравнить или подобрать аналоги, узнать о способах оплаты и доставки, вы можете у менеджеров интернет-магазина OLSEM по тел. +7 (995) 220-40-50 или электронной почте info@olsem.ru.