Atollspeed

Бренд высокоскоростных гибридных печей, разработанных для быстрого приготовления и разогрева закусок и готовых блюд. Является частью немецкой группы WIESHEU, мирового лидера в сегменте выпечки в местах продаж .

Что производит:

• Гибридные высокоскоростные печи — основная специализация бренда. Модели AS301, AS300T, AS250T, AS400T, а также версия Easy black. Сочетают технологии импинджмента (обдув горячим воздухом) и микроволн, что сокращает время приготовления в несколько раз . Охлажденные закуски готовы за 30–90 секунд, замороженные — за 2–3 минуты .

Технологии и особенности:

• Технология импинджмента обеспечивает равномерную румяную корочку, а микроволны прогревают продукт изнутри. Встроенная HotSpot-плита (260–270°C) гарантирует хрустящую основу .

• Компактные размеры, работа от стандартной розетки 220–230 В, возможность установки без мощной вытяжки благодаря каталитическому фильтру .

• Сенсорное управление с программированием до 100 рецептов, USB для переноса меню между печами в сети заведений .

• Корпус из нержавеющей стали, продуманная система безопасности (блокировка двери во время работы) .

Оборудование Atollspeed подходит для оснащения пекарен, закусочных, кафе, столовых, пиццерий, АЗС, отелей и предприятий фаст-фуда, где требуется быстрое приготовление и разогрев широкого ассортимента блюд при ограниченном пространстве.