Ванны для мойки яиц

Ванны для мойки яиц из нержавеющей стали – гигиеничная обработка по санитарным нормам

Ванны для мойки яиц – это специализированное оборудование для предприятий общественного питания и пищевых производств. Они предназначены для многоэтапной санитарной обработки яиц, которая является обязательной в соответствии с санитарными нормами (СанПиН), чтобы предотвратить попадание бактерий и грязи, например, с поверхности скорлупы, в готовую продукцию.

Ключевые особенности и преимущества

Четырехсекционная конструкция
Ванны оснащены четырьмя независимыми секциями, каждая из которых предназначена для определенного этапа обработки :

• Секция 1: замачивание яиц для размягчения загрязнений

• Секция 2: мойка в теплом моющем растворе (например, 0,5% раствор соды)

• Секция 3: дезинфекция (например, в 2% растворе хлорной извести)

• Секция 4: ополаскивание проточной водой для удаления остатков средств

Гигиеничность и долговечность
Изготавливаются из пищевой нержавеющей стали (AISI 304 или AISI 430), которая устойчива к коррозии, воздействию моющих средств и легко очищается .

Комплектация и удобство
Практически все модели комплектуются перфорированными корзинами для удобной загрузки и переноса яиц, а также сифонами и пробками для слива воды .

Надежная конструкция и безопасность
Оборудование оснащается прочным каркасом из нержавеющей или оцинкованной стали с регулируемыми ножками для компенсации неровностей пола . Пристенные борта предотвращают попадание воды и грязи на стены и за оборудование .

Области применения

• Кондитерские и хлебопекарные цеха

• Предприятия общественного питания (рестораны, столовые)

• Пищевые производства и кулинарии

• Кухни гостиниц и кейтеринговых компаний

Ванны для мойки яиц из нержавеющей стали – это необходимое оборудование для соблюдения санитарных норм и обеспечения безопасности продукции. Они созданы для удобства, гигиеничности и высокого качества обработки яиц.

Наши специалисты помогут подобрать модель, оптимально соответствующую вашему объему производства и особенностям помещения, с учетом необходимых технических характеристик и бюджета.

Вас могут заинтересовать:

• Пароконвектоматы
• Шкафы морозильные
• Плиты электрические