Convotherm

Немецкий производитель пароконвектоматов, основанный в 1976 году в Эгльфинге (Бавария). Сегодня бренд является частью Welbilt, а затем Ali Group, и поставляет оборудование в более чем 100 стран мира . Convotherm известен многолетним партнерством с престижным кулинарным конкурсом Bocuse d'Or .

Что производит:

• Пароконвектоматы — основная специализация бренда. Включает премиальную линейку maxx pro (с функциями ConvoSense и Natural Smart Climate™), сбалансированную maxx, компактную mini и mini pro, а также многофункциональную систему flexx pro .

• Специализированные печи — модель maxx pro BAKE с профессиональными режимами для выпечки .

Оборудование Convotherm изготавливается в Германии и отличается высочайшей надежностью, энергоэффективностью (сертификаты Energy Star) и инновационными технологиями . Среди них — закрытая система Advanced Closed System+ (ACS+) для сохранения влаги, система автоматической чистки ConvoClean и технология ConvoSense с искусственным интеллектом, которая автоматически распознает загруженные продукты и выбирает оптимальный режим приготовления .

Техника Convotherm подходит для оснащения ресторанов, кафе, столовых, пекарен, пиццерий, заведений японской кухни и предприятий фаст-фуда, где требуется стабильно высокое качество приготовления при экономии ресурсов и времени.