EUREKA

Итальянский производитель профессиональных кофемолок, основанный в 1920 году во Флоренции. Бренд с более чем вековой историей считается одним из мировых лидеров в проектировании и производстве оборудования для помола кофе . Вся продукция Eureka полностью собирается вручную на фабрике во Флоренции, что гарантирует 100% итальянское качество и высочайший уровень мастерства .

Что производит:

• Профессиональные кофемолки для эспрессо и фильтр-кофе — модели серий Zeus, Atom Specialty 65 и 75, Drogheria для помола в пакет ;

• Кофемолки для спешелти-кофе — серия Mignon Specialita и Mignon Single Dose с минимальным удержанием кофе и возможностью быстрой смены сортов ;

• Кофемолки с прямым помолом (on-demand) для бариста-станций и точек с высокой проходимостью .

Оборудование Eureka оснащается запатентованными технологиями: бесступенчатой микрометрической регулировкой помола, жерновами Pure Diamond с кристаллической структурой, технологией шумоподавления и системой ACE для предотвращения комкования и статического электричества . Модели отличаются высокой точностью, стабильностью фракции и минимальным нагревом зерна при работе, что сохраняет вкусовой профиль кофе .

Техника Eureka идеально подходит для оснащения ресторанов, кафе, столовых, заведений японской кухни, пиццерий, пекарен, специализированных кофеен и отелей, где требуется премиальный уровень качества помола, стабильность результата и работа при интенсивной нагрузке .