Gierre — итальянский производитель профессионального оборудования для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Компания основана в 1982 году, входит в крупный холдинг IK-INTERKLIMAT S.p.A. . Производственные мощности расположены в Италии (провинция Виченца), а штаб-квартира в Милане . Оборудование сертифицировано по европейским стандартам качества и безопасности (СЕ), а российским дистрибьютором бренда является компания «Русский Проект» .

Что производит:

• Тепловое оборудование — конвекционные печи (серии BRIO, BAKETEK, MEGA, BAKE) на 4, 5, 10 и 16 противней, с механическим или электронным управлением, пароувлажнением и системой реверса вентиляторов для равномерного пропекания .

• Пароконвектоматы — серия MEGA, разработанная специально для профессиональной кухни. Электронные модели оснащены 60 программами и 5 фазами приготовления .

• Расстоечные шкафы — модели LIEV 09 (на 9 уровней) и MEGA 12 UG (на 12 уровней) для финальной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Корпус из нержавеющей стали, дверцы из закалённого стекла .

Оборудование Gierre подходит для оснащения пекарен, кондитерских, пиццерий и ресторанов, где требуется надёжная итальянская техника для выпечки хлеба, кондитерских изделий и пиццы. Бренд также производит профессиональные тележки и стремянки, однако для оснащения заведений общественного питания ключевым направлением является тепловое оборудование для хлебопечения .