HALLDE — шведский производитель профессионального оборудования для обработки продуктов, основанный в 1941 году Эрнстом Халлом . Компания начала свою историю с изобретения машины для порционной нарезки сливочного масла, а затем переключилась на производство овощерезок, которые принесли ей мировую известность. Сегодня HALLDE имеет более 200 представителей в 80 странах мира и входит в число мировых лидеров в разработке и производстве машин для переработки продуктов питания . Бренд сертифицирован по стандарту ISO 9001, продукция для европейского рынка имеет маркировку CE, а для американского — сертификаты NSF и UL .

Что производит:

• овощерезки — основная специализация бренда. Модельный ряд включает настольные и напольные машины для нарезки, шинковки, тёрки и нарезки кубиками (домашний и профессиональный форматы). Популярные модели: RG-100 (небольшие кухни), RG-200/250 (средняя загрузка, до 10 кг/мин) и RG-400i (крупные предприятия, до 3,6 тонн/час) ;

• вертикальные куттеры-блендеры (VCB и VCM) — для быстрого измельчения, перемешивания, пюрирования и блендирования продуктов разной консистенции — от сырых до варёных, от жидких до твёрдых ;

• комбинированные куттеры-овощерезки (серия CC) — универсальные настольные машины, которые совмещают функции овощерезки и куттера-блендера. Например, модель CC-34 обрабатывает до 80 порций в день и подходит для нарезки, шинковки, тёрки, а также измельчения мяса, рыбы, орехов, сыра и сухого хлеба ;

• сменные ножи и аксессуары — широкий выбор сменных дисков и сеток для кубиков разного размера, шинковки, тёрки, слайсов, гофрированной нарезки и картофеля фри. Есть ножи с зазубренными лезвиями для мяса и сыра, а также двухлезвийные ножи для высокой производительности .

Оборудование HALLDE отличается высочайшим качеством, безопасностью и продуманной эргономикой — все съёмные части можно мыть в посудомоечной машине, а корпуса изготавливаются из нержавеющей стали и пищевых материалов . Техника подходит для оснащения ресторанов, кафе, столовых, пекарен, пиццерий, заведений японской кухни, кейтеринговых компаний и крупных пищевых производств .