IP Industrie — итальянский производитель премиального климатического оборудования для хранения и выдержки деликатесных продуктов. Компания расположена недалеко от Пармы, города, признанного ЮНЕСКО за его кулинарные традиции . Бренд более 20 лет специализируется на создании решений, которые сочетают передовые технологии, итальянское мастерство и элегантный дизайн, выступая в роли «посла качества Made in Italy» в мире гостеприимства . Продукция используется как в частных коллекциях, так и в элитных ресторанах и отелях по всему миру .

Что производит:

• Винные шкафы — широкий ассортимент встраиваемых и отдельностоящих моделей для профессионального и домашнего использования. Отличаются точным контролем температуры (от +4 до +18°C) и влажности (60–70%), УФ-защитой и низким уровнем шума. Доступны однозонные и двухзонные версии, а также модели с возможностью встраивания под столешницу и декорирования фасадом .

• Оборудование для вызревания мяса и сыров — специализированные шкафы серии Salumeria (например, SAL 301 CF, SAL 166 Wood). Эти модели обеспечивают идеальный микроклимат для вызревания (влажность 70–80%, постоянная вентиляция, стерилизация воздуха). Внутренняя камера выполнена из нержавеющей стали, комплектуется крючками для подвешивания мяса и деревянными полками .

• Оборудование для хранения сигар — хьюмидоры, поддерживающие оптимальный уровень влажности для сохранения сигар .

• Аксессуары и опции — полки из массива дуба, рейки с крючками, замки на дверях, регулируемые ножки и система автоматической разморозки .

Ключевые особенности:

• Производство в Италии — гарантирует высочайшее качество сборки, использование премиальных материалов и внимание к деталям .

• Инновации и дизайн — шкафы являются не просто оборудованием, а элементами интерьера, подчеркивающими стиль заведения .

• Сенсорное управление — интуитивно понятные цифровые панели управления .

• Экологичность и экономичность — использование хладагента R600a и LED-подсветки .

Оборудование IP Industrie идеально подходит для оснащения ресторанов высокой кухни, стейк-хаусов, винных баров, отелей и заведений, где важны правильное хранение и презентация премиальных вин и деликатесов.