MACAP — итальянский производитель профессионального кофейного оборудования. Бренд основан в 1930 году Отторино Петициолем в Венеции . Название является аббревиатурой от Macina Caffè Petiziol (Кофемолки Петициоль) . Сегодня компанией управляет уже третье поколение семьи, а с 2020 года она входит в холдинг Ryoma Holding . Продукция MACAP поставляется в более чем 70 стран мира .

Что производит:

• Кофемолки — основная специализация бренда. Модельный ряд включает профессиональные on-demand кофемолки, а также линейку для дома Studio Line (серия Leo 55) . Новое флагманское поколение Supra (модели Supra 68 и Supra 83) оснащено плоскими жерновами диаметром 68 и 83 мм, работает на скорости 1250 об/мин и обеспечивает производительность до 10 кг молотого кофе в час . В 2025 году представлены гравиметрические модели Supra G Series с функцией помола по весу .

• Блендеры и миксеры — для приготовления коктейлей и смузи, в корпусах из хромированной стали или алюминия .

• Соковыжималки — мощные прессы для цитрусовых .

• Измельчители льда — для профессиональных баров .

• Динамометрические темперы — запатентованные устройства для трамбовки кофе, исключающие ошибку человека при приготовлении эспрессо .

Ключевые инновации: система FOS (Fast Opening System) для быстрой регулировки помола и доступа к жерновам без инструментов ; технология CTS (Coffee Targeting System) с регулируемым углом подачи молотого кофе в портафильтр для чистоты рабочего места ; а также инновационная система G Technology для помола по весу .

Оборудование MACAP производится в Италии, корпуса изготавливаются из литого алюминия и нержавеющей стали, жернова рассчитаны на сотни килограммов кофе . Техника отличается долговечностью, точностью настройки помола и ориентирована на интенсивную эксплуатацию в кофейнях, ресторанах, отелях и заведениях с высокой проходимостью .