Musso

Итальянский производитель профессиональных батч-фризеров для приготовления мороженого, сорбетов и холодных десертов. Компания Musso S.r.l. специализируется исключительно на выпуске фризеров для сегмента HoReCa, что за десятилетия работы позволило ей занять позицию лидера в этой категории на европейском рынке . Вся продукция на 100% проектируется и производится в Италии .

Что производит:

• Настольные батч-фризеры — модели STELLA и Club, полностью изготовленные из нержавеющей стали AISI304. Производительность до 4,5 л в час, полезный объем до 2,5 л, время приготовления 15–30 минут . Оснащаются герметичным холодильным агрегатом Embraco мощностью 160–570 Вт, двухлопастной мешалкой со специальным профилем, исключающим появление мертвых зон, и прозрачной крышкой из поликарбоната для контроля процесса .

• Напольные модели — серия Professional, например Fiume Giardino, с увеличенной производительностью и мощностью .

• Оборудование для сорбетов — отдельные модели для приготовления сорбетов и щербетов, например, с производительностью до 2,5 л за цикл .

Ключевые особенности:

• 100% производство в Италии с использованием качественных компонентов и материалов 

• Предварительная заморозка чаши не требуется — оборудование оснащено встроенным компрессором 

• Простота управления: механический таймер и кнопки включения охлаждения и мешалки 

• Продуманная конструкция, устойчивая к интенсивной эксплуатации; корпус и все детали из нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку 

• Невысокий уровень шума, тепловая защита двигателя мешалки 

• Компактные размеры и простое подключение к стандартной розетке делают оборудование идеальным для кухонь любого размера 

Оборудование Musso подходит для оснащения ресторанов, кафе, столовых, заведений японской кухни, пиццерий, а также гостиниц, баров и фуд-кортов, где требуется приготовление натурального мороженого, сорбетов и других холодных десертов в небольших и средних объемах. На российском рынке бренд представлен официальными дистрибьюторами с 2010 года .