Pasmo — производитель профессионального оборудования для приготовления мягкого мороженого. Бренд работает на рынке уже несколько десятилетий и входит в число лидеров в своем сегменте, предлагая надежные и технологичные решения для заведений общественного питания по всему миру. Производство оборудования размещено в Китае.

Что производит:

• Фризеры для мягкого мороженого — основная специализация бренда. Модельный ряд включает однокамерные и двухкамерные настольные фризеры для приготовления мягкого мороженого, замороженного йогурта, муссов и сорбетов . Производительность моделей варьируется от 30 до 50 литров в час .

Ключевые технологические особенности:

• Интеллектуальная инверторная технология и высокопроизводительные компрессоры ведущих брендов (Aspera, Embraco, Tecumseh) обеспечивают надежную непрерывную работу .

• Система воздушного насоса для насыщения смеси кислородом, регулировки консистенции и увеличения выхода готового продукта .

• Шнеки со сложной архитектурой и съемными лопастями для равномерного перемешивания продукта в процессе подачи .

• Режим ночного хранения для сохранения остатков смеси при оптимальной температуре (от +1 до +4,5°C) .

• Функции автоматического размораживания с микронагревом, пастеризации и самодиагностики неисправностей .

• Корпус и все контактирующие с продуктом детали выполнены из пищевой нержавеющей стали SS304 для обеспечения гигиеничности и простоты очистки .

Оборудование Pasmo подходит для оснащения кафе-мороженых, ресторанов быстрого обслуживания, фуд-кортов, пекарен, столовых и других заведений, где требуется стабильное приготовление мягкого мороженого и десертов при интенсивной эксплуатации.