Robot Coupe

Французский производитель профессионального электромеханического оборудования, мировой лидер в области переработки и нарезки продуктов. Компания основана в 1961 году во французском регионе Бургундия и за более чем шесть десятилетий стала синонимом инноваций, надёжности и технологического совершенства . Именно здесь были созданы первая отдельно стоящая овощерезка (1961), первый кухонный комбайн (1970) и первый бликсер (1980) — техника, определившая стандарты профессионального оборудования . Сегодня продукция бренда используется на кухнях более чем в 130 странах мира .

Оборудование производится на собственном заводе во Франции. Весь процесс — от проектирования до финальной сборки — проходит строгий контроль качества, что гарантирует высокую надёжность и длительный срок службы техники .

Что производит:

• Овощерезки — ключевое направление бренда. Модели для заведений любого масштаба: от настольных CL20/CL30 для небольших кафе (производительность до 50 кг/ч) до популярных CL50 (150 кг/ч, до 50 видов нарезки, совместимость с 50 режущими дисками) и напольных CL55/CL60 для крупных производств (производительность до 600 кг/ч) . Обеспечивают нарезку кубиками от 5×5 мм до 25×25 мм, слайсами, соломкой и фигурную нарезку даже для мягких продуктов .

• Куттеры — для приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок и замешивания теста. Асинхронный двигатель рассчитан на интенсивную работу, съёмные стальные ножи гарантируют высокую точность и однородность измельчения .

• Бликсеры — устройства, сочетающие функции куттера и блендера, для приготовления пюреобразных, жидких и полужидких блюд диетической кухни и соусов .

• Кухонные процессоры — универсальные машины, совмещающие функции куттера, мясорубки, овощерезки и соковыжималки. Экономят место на кухне и заменяют до 4 единиц техники .

• Протирочные машины — для быстрого приготовления супов-пюре, соусов, фруктовых и овощных пюре, отделения косточек, кожуры и волокон. Незаменимы для детского, диетического и лечебного питания .

• Планетарные и ручные миксеры — для взбивания кремов, замешивания теста и приготовления соусов с идеально однородной консистенцией .

• Соковыжималки — для получения сока из овощей и фруктов .

Ключевые особенности:

• Индукционные двигатели для энергоэффективности и работы без перегрева .

• Многократная система безопасности — исключает запуск при неправильной сборке .

• Простота обслуживания — все съёмные части легко разбираются и моются, смена ножей безопасна и быстра .

• Рассчитаны на интенсивную эксплуатацию 24/7 без холостого прогона .

Оборудование Robot Coupe подходит для оснащения ресторанов, кафе, столовых, пекарен, пиццерий, заведений японской кухни, а также фабрик-кухонь, кондитерских и пищевых производств, где требуется высокая производительность, точность нарезки и стабильное качество обработки продуктов .