Venix — итальянский производитель профессионального теплового оборудования, основанный в 2013 году . Несмотря на молодость, бренд уже представлен в более чем 90 странах мира, а в основе его философии лежит сочетание венецианских традиций качества, инноваций и дизайна .

Что производит:

• Пароконвектоматы — серии Baker Shop.Pro, San Marco (например, модель SM05TCC с 7-уровневой загрузкой GN 1/1, сенсорным управлением, функцией автоматической мойки и Wi-Fi для удалённого мониторинга) .

• Конвекционные печи — модели Vertex и HOP AIR FRYER, рассчитанные на выпечку, разогрев замороженных продуктов и приготовление блюд в заведениях с ограниченным пространством .

• Высокоскоростные печи — модель Spriz, которая готовит до 10 раз быстрее традиционных печей, сочетая конвекцию и технологию импинджмента. Идеальна для баров, кафе и фуд-траков .

• Подовые печи — линейка Squero Deck для пекарен и кондитерских, с возможностью приготовления на пару, ЖК-дисплеем и цифровым управлением .

Ключевые особенности:

• Производство полностью локализовано в Италии — вся продукция маркируется «Сделано в Италии» .

• Инновационные технологии: облачное подключение через Wi-Fi, USB для загрузки меню, сенсорные панели управления, системы автоматической мойки и энергоэффективные конструкции .

• Камеры из нержавеющей стали AISI 304, высокопроизводительные двигатели с инвертором и реверсивной системой вентиляции для равномерного приготовления .

• Все модели названы в честь исторических мест Венеции (Сан-Марко, Скверо, Риальто), что подчёркивает вдохновение бренда .

Оборудование Venix подходит для оснащения ресторанов, кафе, столовых, пекарен, пиццерий, заведений японской кухни, фаст-фуда и фуд-траков, где требуется надёжное и технологичное итальянское оборудование для выпечки, запекания и приготовления широкого ассортимента блюд при интенсивной эксплуатации.