Vitamix — американский производитель высокопроизводительных профессиональных блендеров, мировой лидер в этой категории. Семейная компания основана в 1921 году, а её штаб-квартира и производство находятся в Огайо, США . Бренд признан «стандартом» для профессиональных кухонь: его оборудование используют в 125 000 коммерческих точках по всему миру, в 50 лучших ресторанах мира и более чем в 150 кулинарных школах .

Что производит:

• Профессиональные блендеры — основная специализация бренда. Модели для интенсивной эксплуатации в ресторанах, барах и кофейнях. Флагманская модель Vita-Prep 3 с двигателем мощностью 3 л.с. (от 1.4 кВт), плавной регулировкой скорости до 24000 об/мин и стаканом из ударопрочного тритана объёмом 2 л . Модель The Quiet One — профессиональный блендер с шумоизоляционным колпаком, который обеспечивает комфорт гостей, не снижая мощности . Также представлены модели серий Ascent, Explorian и Propel с программируемыми режимами и сенсорным управлением .

Ключевые технологии и особенности:

• Двигатель и ножи — мощность двигателя обеспечивает стабильную работу при переработке самых твёрдых ингредиентов, а лазерная резка ножей из авиационной нержавеющей стали гарантирует долговечность и эффективное измельчение .

• Долговечность — по данным производителя, блендеры Vitamix служат в 10 раз дольше обычных коммерческих блендеров, а частота обращений в сервисный центр составляет менее 2% .

• Универсальность — замена нескольких кухонных приборов: выполняет до 12 различных кулинарных функций, включая смешивание, пюрирование, измельчение, эмульгирование и даже подогрев .

• Самоочистка — очистка без разбора: достаточно залить воду с моющим средством и включить на максимальной скорости на 60 секунд .

• Страна производства — оборудование Vitamix разрабатывается и собирается в США, что является гарантией качества и надёжности .

Оборудование Vitamix подходит для оснащения ресторанов, кафе, баров, столовых, пиццерий, заведений японской кухни и кофеен, где требуется быстрое и стабильное приготовление смузи, коктейлей, супов-пюре, соусов и других блюд при высокой интенсивности работы.