Voldone

Российский производитель профессионального теплового оборудования, специализирующийся на гриль-печах и дровяных печах для пиццы. Бренд Voldone принадлежит заводу «Волжанин», расположенному в Татарстане . Компания наладила производство оборудования, которое позиционируется как достойная российская альтернатива испанским грилям Josper, адаптированная под специфику местных потребностей и более доступная по цене .

Что производит:

• гриль-печи — основная специализация бренда. Модели BCJ-25L, BCJ-25H, BCJ-45L и BCJ-50L. Рабочая температура достигает 450–500°C . Корпус и наружные части выполнены из пищевой нержавеющей стали, внутренние части — из литьевого чугуна ;

• дровяные печи для пиццы — модели Voldone PIZZA 4, PIZZA 6, на 4 и 7 пицц соответственно. Совмещают три метода нагрева: конвекцию, кондукцию и отражение тепла от свода . Вместимость до 7 пицц диаметром 30 см ;

• гидрофильтры — модели UHF-45, UHF-45 pizza, UHF-U1100. Предназначены для установки над тепловым оборудованием с открытым огнём (гриль-печи, мангалы, тандыры). Гасят искры и пламя, улавливают жир, сажу и дёготь, обеспечивая 100% очистку вытяжки ;

• аксессуары — комплекты колосников, решётки для шампуров, гриль-решетки, лавовые камни, смокеры, коптильни, мангалы .

Ключевые особенности и преимущества:

• Производство в России, что обеспечивает доступность сервиса и запасных частей ;

• высокое качество материалов и сборки — оборудование изготавливается по немецким технологиям с использованием накопленного опыта и консультаций с шеф-поварами ;

• полный аналог импортных грилей по функционалу при значительно более доступной цене ;

• гарантия 12 месяцев на всё оборудование ;

• активное развитие на внутреннем рынке, участие в выставках, видеодемонстрации работы оборудования .

Оборудование Voldone подходит для оснащения ресторанов высокой кухни, стейк-хаусов, пиццерий, гриль-баров, кафе, а также для кейтеринговых мероприятий и уличной торговли, где требуется приготовление блюд на открытом огне при интенсивной эксплуатации. Подходит для заведений с количеством посадочных мест от 50 до 200 .